Головна / Салати, закуски / Салат із грушею та беконом «Олівер»

Салат із грушею та беконом «Олівер»
Сьогодні приготувала смачний легенький салат «Олівер» без майонезу. В ньому чудово поєднуються свіжа рукола, хрумкий бекон, ароматна груша, пікантний сир і ще пікантніша заправка. Приготуйте, скуштуйте і всім смачного!
 
Інгредієнти:

  • Рукола або листовий салат – 2-3 пучки;
  • Груша – 2-3 шт. (великих) або 4-6 шт. (середніх);
  • Бекон – 100 г;
  • Сир брі – 125 г.
Для заправки:

  • Цибуля – 1 шт. (невелика);
  • Французька гірчиця – 4 ч.л.;
  • Мед – 2 ст.л.;
  • Рослинна олія – 8 ст.л.;
  • Лимонний сік – 8 ст.л.
Приготування
 
1. Бекон нарізати смужками.
 

 
2. Сир нарізати невеликими шматочками.
 
 
3. Грушу почистити й нарізати такими ж шматочками, як і сир.
 

 
4. Дрібно нарізати цибулю.
 

 
5. Для заправки салату з’єднати цибулю, оливкову олію, лимонний сік, мед і гірчицю. 
 

 
6. На сухі розігріті сковорідки викласти груші та бекон. Груші обсмажувати з двох сторін по 1 хв., а бекон – до легкої хвилястості.
 

 
7. Спершу в салатник викласти руколу, а потім шматочки сиру, груші та бекону. Полити все заправкою й повторити всі шари.
 



  522        25.05.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+22

Поділитися:
Теги: #рукола #бекон #гірчиця #груша #сир


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь