Головна / Другі страви / Скумбрія запечена в духовці

Скумбрія запечена в духовці
За пів години приготувала чудову рибну страву. Завдяки сметанно-томатному соусу запечена в духовці скумбрія виходить дуже ніжною і соковитою. Лимон додає їй приємної кислинки й ароматності, а разом із цибулькою виходить смакота.

Інгредієнти:

  • Свіжоморожена скумбрія – 2 шт.;
  • Цибуля - 2 шт.;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Сметана чи майонез – 4-6 ст.л.;
  • Кетчуп або томатний соус – 2-3 ст.л.;
  • Сіль, перець – за смаком.
Приготування

1. Скумбрію розморозити, вичистити, помити й просушити паперовим рушником.

 
2. Натерти рибу сіллю з перцем всередині та зверху. 
 

 
3. Нарізати скумбрію на шматочки.
 

 
4. Нарізати цибулю пів кільцями.
 

 
5. Нарізати лимон половинками кружальців.
 

 
6. Змішати сметану з кетчупом.
 

 
7. Змочити шматочок скумбрії у соус і викласти на деко, поряд покласти цибуль, а потім лимон. У такій же послідовності викласти решту риби, цибулі й лимона.
 

 
8. Перемішати шматочки лимона й цибулю у соусі та викласти на середину форми.
 

 
9. Випікати скумбрію у розігрітій до 180 °С духовці 25-30 хв.
 



  745        18.01.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+44

Поділитися:
Теги: #риба #лимон #кетчуп #сметана


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished