За пів години приготувала чудову рибну страву. Завдяки сметанно-томатному соусу запечена в духовці скумбрія виходить дуже ніжною і соковитою. Лимон додає їй приємної кислинки й ароматності, а разом із цибулькою виходить смакота.

1. Скумбрію розморозити, вичистити, помити й просушити паперовим рушником.

2. Натерти рибу сіллю з перцем всередині та зверху. 

 

 

3. Нарізати скумбрію на шматочки.

 

 

4. Нарізати цибулю пів кільцями.

 

 

5. Нарізати лимон половинками кружальців.

 

 

6. Змішати сметану з кетчупом.

 

 

7. Змочити шматочок скумбрії у соус і викласти на деко, поряд покласти цибуль, а потім лимон. У такій же послідовності викласти решту риби, цибулі й лимона.

 

 

8. Перемішати шматочки лимона й цибулю у соусі та викласти на середину форми.

 

 

9. Випікати скумбрію у розігрітій до 180 °С духовці 25-30 хв.