• Яйця – 8 шт.;
• Молоко – 100 мл;
• Сіль – 1/2 ч.л.;
• Рослинна олія для смаження.

 

• Яєчна маса – 1/4;
• Шинка – 80-100 г;
• Твердий сир – 50 г.

 

• Яєчна маса – 1/4;
• Оливки – 30 г;
• Маслини – 30 г;
• Сир «Фета» – 50 г.

 

 

 

1. До яєць додати молоко й сіль, перемішати вінчиком.

 

2. Яєчну суміш розділити на чотири рівні частини.

 

 

3. Для омлету «Ситний» твердий сир натерти на великій терці, а шинку нарізати кубиками. Додати інгредієнти до яєчної суміші, перемішати.

 

 

4. Для омлету «Грецький» маслини й оливки нарізати кільцями, а сир натерти на великій терці. Додати все до яєчної суміші й перемішати.

 

 

5. Для омлету «Легкий» потрібно дрібно нарізати будь-яку зелені – висипати в яєчну суміш, перемішати.

 

 

6. Для омлету «Болгарськи» бринзу натерти на великій терці, а перець нарізати соломкою, змішати все з яєчною сумішшю.

 

 

 

 

8. Смажити омлети 2-3 хв. з однієї сторони й викласти на тарілку.