Смачні й соковиті котлети в духовці
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682690547_screenshot_12.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682690552_screenshot_29.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682690543_screenshot_34.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682690600_screenshot_35.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682690564_screenshot_36.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682690362_screenshot_39.jpg)
Більшість смажить котлети на сковороді. Але цю страву можна зробити кориснішою для здоров'я, якщо приготувати її в духовці. Котлетки виходять рум'яні, м'які й соковиті. А гірчиця надає їм ароматного пікантного смаку. Обов'язково приготуйте смачні котлети в духовці!
Інгредієнти:
- Фарш м'ясний (свинина + яловичина) – 500 г;
- Яйця – 1 шт.;
- Білий хліб – 100 г;
- Молоко – 200 мл;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком
- Гірчиця (вибирайте на свій смак) – 1 ч. л.;
- Рослинна олія для формування котлет.
Приготування
1. Хліб залити теплим молоком і залишити на 5 хв., щоб він став м’яким.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682690547_screenshot_12.jpg)
2. Розім’яти хліб майже до однорідності.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682690552_screenshot_29.jpg)
3. До фаршу додати хліб, натерту цибулю, яйце, гірчицю та спеції. Гарно перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682690543_screenshot_34.jpg)
4. Змастити руки олією і сформувати котлети, викладаючи на застелене пергаментом деко.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682690600_screenshot_35.jpg)
5. Котлети можна формувати великими, адже під час готування вони зменшаться. Запікати у розігрітій до 180 °С духовці 30-35 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682690564_screenshot_36.jpg)
816 28.04.23
Оцінити рецепт:
2
Поділитися:
Теги: