Варена дитяча ковбаса у склянці від каналу ВО!

Головна / Салати, закуски / Варена дитяча ковбаса у склянці

Варена дитяча ковбаса у склянці

Сьогодні приготувала варену ковбасу «Дитяча» у склянках. Вона вийшла смачною і дуже ніжною. Ковбасу можна готувати з різними смаками, додавши інші спеції. Готуйте, експериментуйте та приємного вам смаку!

Інгредієнти:

Куряче філе або філе індички – 500 г;
Яйце – 1 шт.;
Молоко – 350 мл;
Крохмаль (будь-який) – 2 ст.л.;
Сіль, спеції – за смаком;
Рослинна олія для змащування склянок.

Приготування

1. Куряче філе порізати на шматки та збити блендером.

2. До філе додати яйце, крохмаль, молоко, сіль і перець. Все гарно збити до однорідної маси.

3. Склянки змазати рослинною олією.

4. Наповнити склянки ковбасною масою, не доходячи до краю сантиметр.

5. Склянки накрити харчовою плівкою. Дно каструлі застелити рушником, поставити склянки. Налити воду кімнатної температури до половини висоти склянок.

6. Поставити каструлю на вогонь і довести воду до кипіння. Після закипання накрити каструлю кришкою і варити ковбасу протягом 40 хв. Спостерігайте, щоб вода не википіла і, якщо потрібно, долийте ще.