Головна / Салати, закуски / Варена дитяча ковбаса у склянці

Варена дитяча ковбаса у склянці
Сьогодні приготувала варену ковбасу «Дитяча» у склянках. Вона вийшла смачною і дуже ніжною. Ковбасу можна готувати з різними смаками, додавши інші спеції. Готуйте, експериментуйте та приємного вам смаку!

Інгредієнти:

  • Куряче філе або філе індички – 500 г;
  • Яйце – 1 шт.;
  • Молоко – 350 мл;
  • Крохмаль (будь-який) – 2 ст.л.;
  • Сіль, спеції – за смаком;
  • Рослинна олія для змащування склянок.
Приготування
 
1. Куряче філе порізати на шматки та збити блендером.
 

 
2. До філе додати яйце, крохмаль, молоко, сіль і перець. Все гарно збити до однорідної маси.  
 

 
3. Склянки змазати рослинною олією.
 

 
4. Наповнити склянки ковбасною масою, не доходячи до краю сантиметр.
 

 
5. Склянки накрити харчовою плівкою. Дно каструлі застелити рушником, поставити склянки. Налити воду кімнатної температури до половини висоти склянок. 
 

 
6. Поставити каструлю на вогонь і довести воду до кипіння. Після закипання накрити каструлю кришкою і варити ковбасу протягом 40 хв. Спостерігайте, щоб вода не википіла і, якщо потрібно, долийте ще.
 

 
7. Якщо готуєте ковбасу не дітям, в процесі можете додати й інші спеції, а для кольору – трохи бурякового соку.
 



  292        20.04.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #курятина #ковбаса #крохмаль #спеції


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished