Бендерики – коронна страва української закарпатської кухні. Зазвичай їх готують із млинців, а я пропоную лінивий варіант приготування бендериків із лаваша. Вони виходять із великою кількістю м'ясної начинки, м'якими, соковитими, смачними та швидко готуються. Сподіваюся, що вам сподобаються ці золотаві трикутники.

 

• Вірменський тонкий лаваш – 3 шт. (220 г);
• Рослинна олія для смаження.

• Фарш зі свинини – 500-600 г;
• Цибуля – 1/2 шт.;
• Молоко – 3 ст.л.;
• Сіль і чорний мелений перець – за смаком.

• Яйця – 3-4 шт.;
• Молоко – 2 ст. л.;
• Сіль за смаком.