Салат «Кобб»
Салат «Кобб» – одна з найпопулярніших американських страв. Він дуже поживний, оскільки містить велику кількість інгредієнтів. Розповім, як приготувати «Кобб» за оптимальним рецептом – без майонезу, а з чудовою пікантною заправкою. Такий салат не лише смачний, а й барвистий. Готуйте, смачного!

Інгредієнти:

  • Салатне листя (романо, латук або айсберг) – 150-200 г;
  • Помідори чері – 5-7 шт. або великий помідор – 1 шт.;
  • Варені курячі яйця – 2-3 шт. або варені перепелині яйця – 5-7 шт.;
  • Відварена, смажена або запечена куряча грудка – 100-150 г;
  • Бекон – 100 г;
  • Блакитний сир із пліснявою – 100 г;
  • Авокадо – 1 шт.;
  • Лимонний сік – 1 ст.л.
Для заправки:
 
  • Оливкова олія – 6 ст.л.;
  • Червоний винний або яблучний оцет – 1-2 ст.л.;
  • Вустерський соус – 1 ст.л.;
  • Сіль, мелений чорний перець – по щіпці;
  • Цукор – 1 ч.л.;
  • Діжонська гірчиця – 1 ч.л.
Приготування
 
1. Курячу грудку замаринувати в спеціях, обсмажити на грилі (або можна її просто відварити чи запекти в духовці). Нарізати м’ясо невеликими кубиками.
 


 
2. Смужки бекону обсмажити з двох сторін, покласти на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир. Нарізати невеликими шматочками. 
 

 
3. Сир нарізати невеликими кубиками.
 

 
4. Яйця теж нарізати невеликими кубиками.
 

 
5. Помідори нарізати невеликими шматочками. 
 
 
6. Авокадо нарізати невеликими кубиками. Щоб воно не потемніло, побризкати його соком лимона, перемішати.
 

 
7. На тарілку викласти листя салату, а потім доріжками викладати інгредієнти у довільній послідовності. 
 

 
8. Змішати всі інгредієнти для заправки салату. Перед споживанням полляти салат заправкою і перемішати.
 



  464        29.05.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #бекон #курятина #помідор #авокадо #сир


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished