Салат «Королівська мімоза» на Новий рік від каналу ВО!

Головна / Салати, закуски / Салат «Королівська мімоза» на Новий рік

Салат «Королівська мімоза» на Новий рік

Приготуймо на новорічний стіл салат «Королівська мімоза». Це буде не класичний рецепт святкового салату, але він простий і неймовірно смачний. Всі інгредієнти в ньому чудово поєднуються один з одним. Салат із червоною рибою та картоплею виглядає чудово. Готуйте і смакуйте!

Інгредієнти:

Варена картопля – 4 шт.;
Сіль, перець – за смаком;
Варена морква – 2 шт.;
Варені яйця – 6 шт.;
Плавлені сирки – 2 шт.;
Слабосолена червона риба – 180-200 г;
Кисло-солодке яблуко – 1 шт.;
Лимонний сік – 1 ст. л.;
Майонез – 250-300 г;
Варені креветки – 100-150 г;
Свіжий кріп – за смаком.

Як приготувати домашній майонез за кілька хвилин – дивіться тут. Також зверніть увагу на рецепт супершвидкого майонезу на молоці.

Приготування

1. Варені картоплю і моркву натерти на великій терці.

2. Слабосолену червону рибу нарізати кубиками.

3. Натерти на великій терці підмерзлі плавлені сирки.

4. Яблуко очистити від шкірки, натерти на великій терці, збризнути соком лимона, щоб воно не потемніло, й гарно перемішати.

5. Варені яйця розділити: білки натерти на великій терці, а жовтки розім’яти виделкою.

6. На тарілку для подачі салату поставити роз’ємне кільце. Першим шаром викласти картоплю, зверху її посолити й поперчити, змазати майонезом.

7. Викласти шарами червону рибу, яблуко (можна замінити маринованою цибулею) та змазати майонезом. Наступним шаром – плавлений сир і жовтки, зробити сіточку з майонезу.

8. Покласти моркву й теж змазати майонезом. Зверху присипати салат натертими білками. Накрити харчовим пакетом й відправити в холодильник на годину, але краще на ніч.