Найпростіший чизкейк на сметані без випічки
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496478_screenshot_32_10.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496531_screenshot_34_8.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496607_screenshot_29.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496533_screenshot_38_8.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496470_screenshot_39_7.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496516_screenshot_40_9.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496506_screenshot_41_6.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496472_screenshot_43_7.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496566_screenshot_44_4.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681796989_screenshot_60.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681797115_screenshot_61.jpg)
Найпростіший чизкейк готується на відваженій сметані та згущеному молоці без випічки, виходить надзвичайно смачним і ніжним. Такий десерт зможе приготувати кожна господиня, адже він не потребує якихось незвичайних інгредієнтів, готується нескладно і швидко. Прикрасити чизкейк можна за смаком.
Інгредієнти:
- Печиво ("Ювілейне", "Топлене молоко", "До кави" або подібне) – 500 г;
- Вершкове масло – 200 г;
- Сметана 20% – 1 кг;
- Згущене молоко – 250-300 г;
- Молоко – 200 мл;
- Швидкорозчинний желатин – 35 г;
- Зерна граната для декору.
Приготування
1. Печиво подрібнити блендером чи іншим способом.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496478_screenshot_32_10.jpg)
2. До крихти з печива додати розтоплене вершкове масло, перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496531_screenshot_34_8.jpg)
3. На блюдо поставити роз’ємне кільце, викласти масу з печива й тіста, розподілити її по дну блюда та бортиках кільця. Відправити основу з печива в холодильник на 2 год.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496607_screenshot_29.jpg)
4. У холодне молоко додати швидкорозчинний желатин, перемішати й залишити набухати на 15 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496533_screenshot_38_8.jpg)
5. Щоб отримати відважену сметану, на ємність варто покласти сито, марлю в два шари, а потім сметану. Накрити марлею та залишити в холодильнику на ніч.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496470_screenshot_39_7.jpg)
6. До відваженої сметани додати згущене молоко й збити блендером до однорідності.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496516_screenshot_40_9.jpg)
7. Желатин розігріти на паровій бані чи мікрохвильовій печі, не доводячи до кипіння. Перемішати, вилити до сметанної маси й збити блендером.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496506_screenshot_41_6.jpg)
8. Сметанно-желейну масу вилити на основу з печива. Відправити чизкейк у холодильник принаймні на 4 год., а краще на ніч.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496472_screenshot_43_7.jpg)
9. Зняти роз’ємне кільце, акуратно пройшовши по краях бортика ножем.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681496566_screenshot_44_4.jpg)
10. Прикрасити чизкейк за власним смаком.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681796989_screenshot_60.jpg)
288 10.06.22
Оцінити рецепт:
1
Поділитися:
Теги: