Головна / Десерти (солодке) / Найпростіший чизкейк на сметані без випічки

Найпростіший чизкейк на сметані без випічки
Найпростіший чизкейк готується на відваженій сметані та згущеному молоці без випічки, виходить надзвичайно смачним і ніжним. Такий десерт зможе приготувати кожна господиня, адже він не потребує якихось незвичайних інгредієнтів, готується нескладно і швидко. Прикрасити чизкейк можна за смаком.
 
Інгредієнти:

  • Печиво ("Ювілейне", "Топлене молоко", "До кави" або подібне) – 500 г;
  • Вершкове масло – 200 г;
  • Сметана 20% – 1 кг;
  • Згущене молоко – 250-300 г;
  • Молоко – 200 мл;
  • Швидкорозчинний желатин – 35 г;
  • Зерна граната для декору.
Приготування

1. Печиво подрібнити блендером чи іншим способом.
 


 
2. До крихти з печива додати розтоплене вершкове масло, перемішати.
 


 
3. На блюдо поставити роз’ємне кільце, викласти масу з печива й тіста, розподілити її по дну блюда та бортиках кільця. Відправити основу з печива в холодильник на 2 год.
 


 
4. У холодне молоко додати швидкорозчинний желатин, перемішати й залишити набухати на 15 хв.
 


 
5. Щоб отримати відважену сметану, на ємність варто покласти сито, марлю в два шари, а потім сметану. Накрити марлею та залишити в холодильнику на ніч.
 


 
6. До відваженої сметани додати згущене молоко й збити блендером до однорідності. 
 


 
7. Желатин розігріти на паровій бані чи мікрохвильовій печі, не доводячи до кипіння. Перемішати, вилити до сметанної маси й збити блендером.
 


 
8. Сметанно-желейну масу вилити на основу з печива. Відправити чизкейк у холодильник принаймні на 4 год., а краще на ніч.
 

 
9. Зняти роз’ємне кільце, акуратно пройшовши по краях бортика ножем.
 

 
10. Прикрасити чизкейк за власним смаком.
 



  266        10.06.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #печиво #сметана #молоко #желатин #гранат


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished