Бананові кекси або мафіни виходять дуже повітряними, м'якими, ароматними та смачними. Також у мене на каналі є інші рецепти з бананами: бананові млинці, манник, до якого я часто додаю банани, й торт «Пташине молоко» з бананами. Заходьте на мій кулінарний канал, дивіться, готуйте і всім солодкого ароматного чаювання зі смачною випічкою!

 

1. У ємність покласти яйця, цукор, сіль і збити міксером до пишності. 

 

 

2. До яєць додати розм'якшене вершкове масло, продовжити збивати міксером.

 

 

3. Стиглі банани очистити від шкірки з розім’яти виделкою.

 

 

4. Додати банани до яєчно-масляної маси й все перемішати. Додати просіяне борошно й розпушувач, знову перемішати. 

 

 

5. Заповнити форми для кексів тістом – кожну наполовину.

 

 

6. Випікати кекси в розігрітій до 180 °С духовці впродовж 20-30 хв. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.