Панкейки (млинці) на кефірі
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-03/1679757726_screenshot_21_32.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-03/1679757673_screenshot_23_36.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-03/1679757693_screenshot_29_22.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-03/1679757743_screenshot_34_20.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1680610845_screenshot_12_29.jpg)
Готуються панкейки на кефірі дуже швидко і просто, а виходять ніжні, пишні та смачні. Подаються з медом, джемом або кленовим сиропом. Також можна прикрасити їх свіжими ягідками та фруктами. Готуйте і смакуйте!
Інгредієнти:
- Кефір (теплий) – 500 мл;
- Сода – 1 ч. л.;
- Сіль – 0,5 ч. л.;
- Яйця – 2 шт.;
- Цукор – 2 ст. л.;
- Вершкове масло – 70 г;
- Борошно – 300-320 г (2 склянки по 250 мл);
- Ванільний цукор – за смаком.
Сковорода Ø 20-24 см із антипригарним покриттям.
Приготування
1. До яєць додати цукор і ванільний цукор за смаком, перемішати. Вилити розтоплене вершкове масло й знову перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-03/1679757682_screenshot_16_33.jpg)
2. У теплий кефір (можна підігріти в мікрохвильовці) додати сіль і соду, перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-03/1679757726_screenshot_21_32.jpg)
3. З’єднати яєчну масу з кефіром, перемішати. По-троху вливати її в борошно, замішуючи тісто.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-03/1679757673_screenshot_23_36.jpg)
4. На гарно розігріту сковорідку (на відео сковорода Ø 20-24 см з антипригарним покриттям) черпаком вилити тісто, сформувавши панкейк розміром із блюдце.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-03/1679757693_screenshot_29_22.jpg)
5. Коли на панкейку з’являться дірочки – перевернути й смажити з іншого боку.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-03/1679757743_screenshot_34_20.jpg)
722 23.02.23
Оцінити рецепт:
0
Поділитися:
Теги: