Мереживні млинці на кефірі з дірочками від каналу ВО!

Головна / Млинці, млинці, панкейки та оладки / Мереживні млинці на кефірі з дірочками

Мереживні млинці на кефірі з дірочками

Мереживні млинці з дрібними дірочками – це не лише красиво, а й дуже смачно! Вони в міру солодкі та ніжні, що тануть у роті. Такі смаколики прикрасять будь-який святковий стіл, як і звичайний сніданок із чашкою кави або чаю. Подавати млинці можна зі сметаною, згущеним молоком, медом, варенням, ягодами або фруктами. Обов'язково приготуйте таку смакоту і всім смачного!

Інгредієнти:

Кефір 2,5% – 900 мл (кімнатної температури);
Яйця – 3 шт.;
Цукор – 2 ст. л.;
Сіль – 1 ч. л.;
Борошно – 450 г;
Окріп – 550-600 мл;
Сода – 1 ч. л.;
Рослинна олія – 4 ст. л.

Приготування

1. У миску вилити кефір кімнатної температури, додати яйця, сіль, цукор і все збити вінчиком або міксером.

2. До кефірної маси додати частинами просіяне борошно й вимісити тісто до однорідності.

3. В окрім висипати соду й перемішати, вилити його в тісто й теє перемішати. Додати олію і знову все перемішати. Якщо тісто виходить густе, то додайте окропу, а якщо рідке – борошно.