Лінивий хачапурі на сковороді з сиром від каналу ВО!

Головна / Смачна випічка / Лінивий хачапурі на сковороді з сиром

Лінивий хачапурі на сковороді з сиром

Цей рецепт лінивого хачапурі з сиром на сковороді для господинь, які люблять швидкі, практичні рецепти. Адже вони значно економлять час і сили. Зараз це дуже актуально. Хачапурі виходить досить ситним, дуже ніжним і сирним. Страва підійде на сніданок, обід або вечерю. Готуйте і всім смачного!

Інгредієнти:

Яйце – 1 шт.;
Цукор – 0,5 ч. л.;
Сіль – за смаком;
Молоко – 200 мл (1 склянка);
Борошно – 130 г (1 склянка);
Розпушувач – 0,5 ч. л.;
Сулугуні, моцарела або будь-який твердий сир, що добре плавиться – 200 г;
Вершкове масло для смаження – 20 г.

Сковорода Ø 24 см.

Приготування

1. Змішати яйце, цукор і сіль (не забувайте, що страва готується із сиром, який теж солоний). Вилити до яйця молоко й перемішати.

2. Борошно змішати з розпушувачем, вилити до нього яєчно-молочну масу й замісити тісто.

3. До тіста всипати натертий та великій терці сир – перемішати.

4. На добре розігріту сковорідку викласти вершкове масло, а за ним – тісто. Готувати хачапурі 20-30 хв із однієї сторони під кришкою на мінімальному вогні.