Головна / Смачна випічка / Домашнє печиво на кефірі з повидлом

Домашнє печиво на кефірі з повидлом

У домашньому печиві на кефірі з повидлом є все – ніжне, м'яке тісто та ароматна яблучна начинка всередині. Це саме те, що потрібно для затишного зимового чаювання. Готуйте, радуйте близьких і смачного!

Інгредієнти для тіста:
 
  • Кефір – 250 мл;
  • Яєчні жовтки – 2 шт.;
  • Цукор – 6 ст. л.;
  • Сіль – 1/3 ч. л.;
  • Вершкове масло або маргарин – 240 г;
  • Розпушувач – 10 г;
  • Борошно – 600 г.
Для начинки:

  • Повидло – 300-400 г.
Для змащення печива:

  • Яйце – 1 шт.
Приготування
 
 
1. До кефіру кімнатної температури додати жовтки, сіль, цукор. Гарно перемішати.
 
 
2. Холодне вершкове масло обкатати в борошні й натерти на терці.
 


 
3. До борошна з маслом додати кефірну масу, замісити тісто.
 


 
4. Розділити тісто на дві частини. Одну розкатати в лист завтовшки 3-4 см, змастити його повидлом і загорнути в рулет. Те ж зробити з іншою частиною тіста.
 


 
5. Рулети розрізати на рівні частини приблизно по 5 см. Викласти печиво на деко, застелене пергаментом, на відстані одне від одного, зверху змастити яйцем.
 
 
6. Випікати печиво в розігрітій до 180°С духовці 25-35 хв.
 




  425        02.02.23

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
00

Поділитися:
Теги: #кефір #борошно #яйця #маргарин #розпушувач


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь