» » Скумбрія як Копчена! Без копчення!

Скумбрія як Копчена! Без копчення!
Скумбрія як Копчена! Без копчення!


Можливо, ви будете здивовані, але приготувати корисну копчену рибу можна без копчення. Скумбрія в цибулинні виходить ніжною, м'якою, соковитою, характерний запах риби зникає, а її шкірка стає золотистою. Щоб скумбрія була слабосоленою тримайте її в маринаді 3 дні, а щоб вийшла солонішою — 4 дні. Скумбрія, маринована в цибулинні, вже встигла завоювати мільйони сердець. Спробуйте і ви! Всім смачного!

ІНГРЕДІЄНТИ

Тушки замороженої скумбрії - 2 шт.
Вода - 1 л
Цибулиння - 2 повні жмені
Копчений чорнослив - 6 шт.
Чорний чай - 3 пакетики
Сіль кам'яна - 5 ст. л. (без гірки)
Цукор - 2,5 ст. л. (без гірки)
Перець чорний - 10 горошин
Перець духмяний - 5 горошин
Коріандр горошок - 1 ч. л.
Лавровий лист - 3 шт.

ВІДЕО-РЕЦЕПТ

скачать dle 11.0фильмы бесплатно

95 15.12.22