Шоколадний торт на сковороді за 30 хвилин від каналу ВО!

Головна / Торти / Шоколадний торт на сковороді за 30 хвилин

Шоколадний торт на сковороді за 30 хвилин

Цей шоколадний торт на сковороді дуже смачний і ніжний, готується всього за 30 хвилин і з простих інгредієнтів. Коржі дуже пухкі. Вони – не млинці, а як бісквітні коржі, приготовлені в духовці. Сметанний крем в міру солодкий і завдяки згущувачу гарно тримає форму. Торт просто тане в роті. Його сміло можна приготувати на святковий стіл. Всі будуть задоволені від запашного чаювання зі шматочком такого десерту. Всім смачного!

Інгредієнти для коржів:

Борошно – 360 г (18 ст. л. без гірки);
Какао – 45 г (3 ст. л. без гірки);
Розпушувач – 15 г (1 ст. л. без гірки);
Цукор – 220 г (11 ст. л. без гірки);
Яйця – 3 шт.
Рослинна олія (без запаху) – 75 мл;
Молоко – 200 мл;
Сода – 1,5 ч. л.;
Оцет 9% – 1 ст. л.;
Окріп (кип'яток) – 150 мл;
Рослинна олія (без запаху) для змащування сковороди – Ø 24 см.

Для крему:

Сметана – 700-800 г;
Цукрова пудра – 200-250 г;
Ванільний цукор – 10 г;
Згущувач сметани – кількість, яка вказана в інструкції.

Для глазурі:

Молочний або темний шоколад – 50 г;
Молоко – 20 г;
Вершкове масло – 30 г.

Приготування

1. У борошно додати какао та розпушувач і все добре перемішати.

2. З’єднати яйця та цукор, гарно перемішати.

3. У тісто вилити олію та молоко, все перемішати.

4. Змішати борошно та рідку масу. Загасити соду оцтом, додати її в тісто й перемішати. А в кінці вилити в тісто гарячу воду, перемішати.

5. Гарно розігріту сковороду змастити олією. Викласти два ополоники тіста й розподілити по всій сковороді.

6. Накрити сковороду кришкою й готувати коржа на маленькому вогні 3-4 хв із однієї сторони. Охайно перевернути коржа на іншу сторони й випікати вже без кришки.