Головна / Торти / Шоколадний торт на сковороді за 30 хвилин

Шоколадний торт на сковороді за 30 хвилин
Цей шоколадний торт на сковороді дуже смачний і ніжний, готується всього за 30 хвилин і з простих інгредієнтів. Коржі дуже пухкі. Вони – не млинці, а як бісквітні коржі, приготовлені в духовці. Сметанний крем в міру солодкий і завдяки згущувачу гарно тримає форму. Торт просто тане в роті. Його сміло можна приготувати на святковий стіл. Всі будуть задоволені від запашного чаювання зі шматочком такого десерту. Всім смачного!

Інгредієнти для коржів:

  • Борошно – 360 г (18 ст. л. без гірки);
  • Какао – 45 г (3 ст. л. без гірки);
  • Розпушувач – 15 г (1 ст. л. без гірки);
  • Цукор – 220 г (11 ст. л. без гірки);
  • Яйця – 3 шт.
  • Рослинна олія (без запаху) – 75 мл;
  • Молоко – 200 мл;
  • Сода – 1,5 ч. л.;
  • Оцет 9% – 1 ст. л.;
  • Окріп (кип'яток) – 150 мл;
  • Рослинна олія (без запаху) для змащування сковороди – Ø 24 см.
Для крему:

  • Сметана – 700-800 г;
  • Цукрова пудра – 200-250 г;
  • Ванільний цукор – 10 г;
  • Згущувач сметани – кількість, яка вказана в інструкції.
Для глазурі:

  • Молочний або темний шоколад – 50 г;
  • Молоко – 20 г;
  • Вершкове масло – 30 г.
Приготування
 
 
1. У борошно додати какао та розпушувач і все добре перемішати.
 
 
2. З’єднати яйця та цукор, гарно перемішати.
 


 
3. У тісто вилити олію та молоко, все перемішати. 
 


 
4. Змішати борошно та рідку масу. Загасити соду оцтом, додати її в тісто й перемішати. А в кінці вилити в тісто гарячу воду, перемішати.
 


 
5. Гарно розігріту сковороду змастити олією. Викласти два ополоники тіста й розподілити по всій сковороді. 
 


 
6. Накрити сковороду кришкою й готувати коржа на маленькому вогні 3-4 хв із однієї сторони. Охайно перевернути коржа на іншу сторони й випікати вже без кришки. 
 


 
7. Після випікання дати коржам повністю охолонути. З одного зробити крихту. 
 


 
8. Для крему в сметану додати цукрову пудру, ванільний цукор, згущувач сметани й все гарно перемішувати, поки крем не загусне.
 


 
9. Зібрати торт, перемащуючи коржі кремом.
 
 
10. Для глазурі добре нагріти молоко й вершкове масло, додати до них шоколад і перемішати.
 

 
11. Нанести глазур на торт. Боки торту присипати крихтою й відправити його в холодильник на кулька годин, а краще на ніч. 
 



  1 154        01.12.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+22

Поділитися:
Теги: #борошно #розпушувач #шоколад #молоко #яйця


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished