Салат «‎Королівський» з куркою, грибами та ананасами на святковий стіл від каналу ВО!

Головна / Салати, закуски / Салат «‎Королівський» з куркою, грибами та ананасами на святковий стіл

Салат «‎Королівський» з куркою, грибами та ананасами на святковий стіл

Салат «‎Королівський» – чудовий варіант на будь-який святковий стіл. Завдяки смаженим печерицям, курячому м'ясу та сиру він виходить досить ситним. Консервовані ананаси надають салату солодку нотку, а варені яйця – ніжний та м'який смак. Обов'язково приготуйте «Королівський» салат на святковий стіл і всім смачного!

Інгредієнти:

Куряче філе – 500 г;
Свіжі печериці або лісові гриби – 500 г;
Варені яйця – 5-6 шт.;
Консервовані ананаси – 1 баночка;
Твердий сир – 200-250 г;
Майонез – 150-200 г;
Рослинна олія – 2-3 ст. л. (для смаження грибів);
Сіль, перець – за смаком.

Приготування

1. Куряче філе відварити у воді з додаванням солі, лаврового листу і горошин духмяного перцю. Дати м’ясу повністю остинути, а потім розібрати на волокна.

2. Свіжі печериці нарізати невеликими шматочками й підсмажити до готовності на олії з додаванням собі та меленого чорного перцю.

3. З готових консервованих ананасів злити сироп, якщо вони кільцями – нарізати кубиком.

4. Варені яйця і твердий сир натерти на середній терці.

5. Викладати салат шарами на блюді (можна використовувати кулінарне кільце) у послідовності: куряче м’ясо, зробити сіточку майонезом, далі шматочки ананаса, смажені гриби, майонез, варені яйця, майонез, трішки підсолити й останнім шаром викласти натертий сир.