Квашені помідори в банках на зиму
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
Я до Вас з рецептом квашених помідорів з гірчицею. Які за смаком, як бочкові та зберігаються довгий час у прохолодному місці. Всім смачного!
Інгредієнти (на одну трилітрову банку):
- Помідори – 1,5-1,7 кг.;
- Кріп – 6 гілочок;
- Листя вишні, смородини, хрону – за смаком;
- Часник – 6 зубчиків;
- Кам'яна сіль – 2 ст. л.;
- Цукор – 1 ст. л.;
- Гірчичний порошок – 2 ст. л.;
- Чорний перець – 8 горошин;
- Духмяний перець – 4 горошини;
- Вода.
Приготування
1. На дно гарно помитої банки викласти третю частину зелені. Висипати горошини чорного й духмяного перцю, покласти два зубчики частинку.
2. Наповнити банку до половини помідорами. Покласти другу частину зелені й два зубчики часнику.
3. Всипати до помідорів суху гірчицю, сіль і цукор. Заповнити банку помідорами, але не до верху, а залишити місце для зелені.
4. Покласти зверху зелень і часник. Повністю заповнити банку з помідорами холодною водою. Накрити банку кришкою і гарно потрусити.
5. Присипати зелень зверху столовою ложкою сухої гірчиці. Так банка з помідорами повинна стояти за кімнатної температури три дні.
6. Через три дні накрити банку кришкою й відправити в холодне місце. Помідори будуть готові до споживання через два-три тижні.
462 22.09.22
Оцінити рецепт:
000
Поділитися:
Теги:
Рецепти
-
- Смачна випічка
- Перші страви
- Другі страви
- Салати, закуски
- Заготовки на зиму
- Десерти (солодке)
- Торти
- Швидкі сніданки
- Млинці, панкейки та оладки
- Піца, хліб, хачапурі, чебуреки та ін.
- Рецепти на Новий рік
- Рецепти на Різдво
- Пісні страви
- Страви на Великдень
- Тісто
- Напої
- Рецепти для гриля і мангала
- Соуси та маринади
- Лайфхаки
Популярні рецепти
Інгредієнти