Головна / Заготовки на зиму / Компот «Персикове мохіто» на зиму без стерилізації

Компот «Персикове мохіто» на зиму без стерилізації
Пропоную вашій увазі рецепт компоту «Персикове мохіто» на зиму без стерилізації. Його можна приготувати, використовуючи цілі персики, що дасть можливість отримати одразу дві страви – і смачний компот, і приголомшливий десерт у вигляді консервованих персиків. Готуйте і смакуйте!

Інгредієнти на одну трилітрову банку:
 
  • Персики – 6-8 шт.;
  • Лайм – 2 кільця, або 1 кільце лимона;
  • М'ята – 2-3 гілочки;
  • Вода (окріп) – 2-3 л;
  • Цукор – 250-300 г;
  • Лимонна кислота – 0,5 ч. л.
Приготування
 
 
1. Персики гарно промити й накласти в підготовлені банки (на відео інгредієнти розподіллено на чотири дволітрові банки).
 

 
2. Викласти персики в банки, додаючи гілочки м’яти й шматочки лайма/лимона.
 


 
3. Залити персики в банках окропом і накрити стерилізованими кришками. Під банки краще покласти рушник, адже вода трохи розливатиметься.
 


 
4. Залишити банки на 20-30 хв., опісля зілляти з них воду в каструлю.
 


 
5. Поставити каструлю із «підфарбованою» персиками водою на вогонь, коли закипить – додати цукор і лимонну кислоту. Все перемішати й кип’ятити ще 3 хв.
 


 
6. Розлити гарячий компот у банки й закрити їх кришками.
 


 
7. Накрити банки й залишити на певний час.




  444        01.09.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
00

Поділитися:
Теги: #персик #м’ята #лайм #вода #цукор


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished