1. У ємність вилити яйця, додати цукор, ванільний цукор і сіль, збити міксером до білого кольору. Додати м'яке вершкове масло та олію, ще трохи збити.

 

 

2. Банани розім'яти виделкою, додати до рідкої суміші та перемішати. Висипати борошно та розпушувач, замісити тісто.

 

 

3. Перелити тісто у змащену маслом форму та випікати у розігрітій до 180 °С духовці 35-45 хв.

 

 

4. Готовність бананового пирога перевіряйте дерев'яною шпажкою – вона має бути сухою.