Головна / Другі страви / Деруни з сиром

Деруни з сиром
Деруни – це найсмачніша страва, що вже всім полюбилася! Готується вона з картоплі без начинки або з начинкою. І я вам пропоную приготувати деруни з сиром. Це дуже смачно!

Інгредієнти:
 
  • Картопля – 2 кг;
  • Сир кисломолочний – 400 г;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Яйце – 3 шт.;
  • Борошно – 3-4 ст. л.;
  • Сіль, перець, зелень – за смаком;
  • Рослинна олія для смаження.
Для засмажки:
 
  • Бекон або підчеревок – 200-300 г;
  • Цибуля – 1-2 шт.
Приготування
 
1. Вимиту й почищену картоплю натерти разом із цибулею на терці або подрібнити блендером. 
 

 
2. До яєць додати сіль і перець, перемішати. Вилити суміш до кисломолочного сиру та добре розім'яти.
 

 
3. З'єднати картопляну, сирну суміші, а також борошно і подрібнений кріп, перемішати. 
 

 
4. На розігріту сковороду з олією столовою ложкою викласти деруни, формуючи з них оладки. Смажити з обох сторін до золотавості та викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
 

 
5. Бекон нарізати невеликими шматочками, викласти на розігріту сковороду, обсмажити до золотавості, а потім перекласти на паперовий рушник. На тій же сковороді обсмажити до золотавості нарізану пів кільцями цибулю.
 

 
6. У порційні форми викласти шарами деруни та засмажку. Поставити форми з дерунами в розігріту до 180 °С духовку на 10 хв.
 



  458        01.02.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #картопля #цибуля #бекон #борошно #сир кисломолочний


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь