Головна / Другі страви / Рибні котлети в томатному соусі

Рибні котлети в томатному соусі
Ці домашні рибні котлетки виходять дуже соковиті та ніжні, з томатним смаком – просто пальчики оближеш. Подавати їх можна як окрему страву або з будь-яким гарніром.
 
Інгредієнти:
 
  • Рибне філе – 500 г;
  • Сало – 150-200 г;
  • Яйце – 2 шт.;
  • Білий батон – 3 скибочки;
  • Болгарський перець – 1 шт.;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Морква – 1 шт.;
  • Молоко – 150-200 мл;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Борошно для вмочування;
  • Рослинна олія для смаження.
Для соусу:
 
  • Томатний соус чи домашній кетчуп – 100 мл;
  • Вода – 300-400 мл;
  • Сіль, перець – за смаком.
Приготування
 
1. Філе риби, сало, цибулю, перець, моркву і замочені в молоці скибочки батона подрібнити в м'ясорубці.
 

 
2. До фаршу додати трохи збиті яйця, сіль і перець, все добре перемішати.
 

 
3. Змоченими у воді руками сформувати невеликі котлети, обваляти їх у борошні.
 

 
4. Обсмажити котлети на олії до золотистого кольору х обох сторін.
 

 
5. З'єднати домашній кетчуп (або куплений томатний соус) із водою, залити цим соусом котлети й протушкувати їх 5 хв.
 



  96        03.01.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
00

Поділитися:
Теги: #риба #яйця #борошно #батон #томатний соус


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished