Салат «Тіфані» з куркою та виноградом
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
До класичного рецепту відомого салату «Тіфані» я внесла деякі зміни і мені дуже подобається поєднання інгредієнтів у ньому. Салат справді смачний, ніжний і барвистий, чудово підходить для святкового столу. Прикрасити його можна до смаку.
Інгредієнти:
- Варена куряча грудка – 2 шт. (300-400 г);
- Варене яйце – 6 шт.;
- Твердий сир – 250-300 г;
- Ядра волоських горіхів – 150 г + 50 г для прикрашання;
- Виноград – 500 г;
- Майонез – 150 г;
- Сметана – 150 г;
- Зелень петрушки для прикрашання.
Приготування
1. Змішати сметану з майонезом, за бажанням можна трохи підсолити. Перекласти заправку в силіконовий мішечок.
2. Куряче м'ясо розділити на волокна (чудово виходить це робити негострою стороною ножа).
3. На блюді зробити сіточку із заправки, викласти м'ясо і знову заправку. Викласти шар подрібнених горіхів.
4. На горіхи викласти тертий твердий сир, зробити сіточку із заправки. Наступним шаром розподілити терті варені яйця, поверху гарно змазати заправкою.
5. Виноград розрізати навпіл і видалити кісточки. З кількох цілих ягод зробити квіточки, теж видаливши кісточки.
6. Викласти на салат половинки волоських горіхів горіхи, виноград і петрушку.
281 26.12.21
Оцінити рецепт:
0
0
0
Поділитися:
Теги: