Торт з фруктами «Жіноче щастя»
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Яскравий на вигляд торт «Жіноче щастя» виходить дуже ніжним, із фруктовими нотками. Приготування цього десерту не займе багато часу.
Інгредієнти (для бісквіту):
- Цукор – 1 скл.;
- Борошно – 1 скл.;
- Яйце – 4 шт.;
- Сода – 0,5 ч. л.;
- Оцет – 0,5 ст. л.
Для желе:
- Сметана 15% – 500 г;
- Цукор – 1 скл.;
- Желатин – 25 г;
- Банан – 2 шт.;
- Ківі – 2 шт.;
- Апельсин – 1шт.
Приготування
1. З'єднати яйця і цукор, збити міксером до густої піни. Порціями додати борошно, просіюючи його через сито, і перемішати. Соду загасити оцтом, вилити в тісто й перемішати.
2. Вилити тісто у форму, застелену пергаментом і змащену маслом. Випікати бісквіт у розігрітій до 180 °С близько 30 хв.
3. Желатин залити водою і залишити на 30 хв. Потім желатин разом із цукром розчинити на слабкому вогні, постійно помішуючи та не доводячи до кипіння.
4. Очищені фрукти нарізати половинками кружалець, а охолоджений бісквіт – невеликими шматочками.
5. Охолоджений желатин процідити через сито, додати до сметани і ретельно перемішати. Дно роз'ємної форми загорнути в харчову плівку.
6. Скласти торт шарами, чергуючи фрукти, сметанну заливку та шматочки бісквіт.
7. Поставити форму з тортом на ніч у холодильник.
165 10.02.22
Оцінити рецепт:
0
0
0
Поділитися:
Теги: