Головна / Напої / Класичний глінтвейн

Класичний глінтвейн
Ароматний глінтвейн зігріває і настрій стає «ВО!». Спеції можете залишити як у рецепті або додати щось до смаку (кардамон, шафран, аніс чи запашний перець). Приготуйте глінтвейн на свято або романтичну вечерю до Дня святого Валентина!
 
Інгредієнти:
 
  • Червоне вино (сухе чи напівсухе) – 1 пл. (750 мл);
  • Вода – 250 мл;
  • Апельсин – 1/2 шт.;
  • Лимон – 1/2 шт.;
  • Яблуко (за бажанням) – 1/2 шт.;
  • Гвоздика – 5 бутонів;
  • Кориця – 2 палички (або 1,5 ч. л. меленої);
  • Мелений мускатний горіх – на кінчику ч. л.;
  • Мелений імбир – на кінчику ч. л.;
  • Цукор – за смаком.
Приготування
 
1. Нарізати шматочками по половині апельсина, лимона та яблука (спробувати в ньому вирізати сердечка), одразу перекласти в каструлю.
 

 
2. Додати спеції, залити фрукти водою і поставити на вогонь. Акуратно перемішати, довести до кипіння та варити 10 хв (але сердечко з яблука для декору вийняти через хвилину після закипання води). 
 

 
3. Процідити воду через сито, додати до неї вино і цукор, перемішати. Довести рідину до температури 60-70%, але не до кипіння.
 

 
4. Гарячий глінтвейн розлити у прозорі чашки або бокали, прикрасити фруктами та паличками кориці, що залишилися від приготування напою. 
 



  187        06.02.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
00

Поділитися:
Теги: #вино #вода #кориця #апельсин #лимон


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished