Головна / Другі страви / Заливний курячий пиріг з овочами

Заливний курячий пиріг з овочами
Заливний курячий пиріг ви можете готувати з іншими, ніж у рецепті, свіжими або замороженими овочами. Такий пиріг однаково смачний у гарячому та холодному вигляді.

Інгредієнти:
 
  • Курячий фарш – 800 г;
  • Яйце – 3 шт.;
  • Вівсяні пластівці – 50 г;
  • Молоко – 100 мл;
  • Сметана – 2 ст. л.;
  • Капуста – 300-400 г;
  • Зелень – за смаком;
  • Помідор – 1 шт.;
  • Сухі трави – 1 ч. л.;
  • Твердий сир – 150 г;
  • Вершкове масло – 1 ст.;
  • Сіль, перець – за смаком.
Приготування
 
1. Вівсяні пластівці залити половиною молока й залишити на 15 хв. У цей час подрібнити зелень та нарізати помідор на половини кружалець.
 

 
2. Нашаткувати капусту, посолити, поперчити, додати зелень і сушений базилік, перемішати.
 

 
3. До фаршу додати замочені в молоці вівсяні пластівці, яйце, посолити, поперчити і гарно все перемішати.
 

 
4. До яєць вилити молоко, сметану, додати сіль і перець. Гарно збити суміш.
 

 
5. Форму для запікання гарно змазати вершковим маслом, викласти всередину та розподілити фарш, сформувавши бортики змоченими в олії руками.
 

 
6. На фарш викласти капусту, зверху – помідори. Залити пиріг молочно-яєчною заливкою і випікати в розігрітій до 180 °С духовці близько 45 хв.
 

 
7. За 10 хв до готовності посипати пиріг дрібно натертим твердим сиром.
 



  158        27.10.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+22

Поділитися:
Теги: #фарш #капуста #вівсянка #молоко #яйця


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь