Заливний курячий пиріг з овочами від каналу ВО!

Головна / Другі страви / Заливний курячий пиріг з овочами

Заливний курячий пиріг з овочами

Заливний курячий пиріг ви можете готувати з іншими, ніж у рецепті, свіжими або замороженими овочами. Такий пиріг однаково смачний у гарячому та холодному вигляді.

Інгредієнти:

Курячий фарш – 800 г;
Яйце – 3 шт.;
Вівсяні пластівці – 50 г;
Молоко – 100 мл;
Сметана – 2 ст. л.;
Капуста – 300-400 г;
Зелень – за смаком;
Помідор – 1 шт.;
Сухі трави – 1 ч. л.;
Твердий сир – 150 г;
Вершкове масло – 1 ст.;
Сіль, перець – за смаком.

Приготування

1. Вівсяні пластівці залити половиною молока й залишити на 15 хв. У цей час подрібнити зелень та нарізати помідор на половини кружалець.

2. Нашаткувати капусту, посолити, поперчити, додати зелень і сушений базилік, перемішати.

3. До фаршу додати замочені в молоці вівсяні пластівці, яйце, посолити, поперчити і гарно все перемішати.

4. До яєць вилити молоко, сметану, додати сіль і перець. Гарно збити суміш.

5. Форму для запікання гарно змазати вершковим маслом, викласти всередину та розподілити фарш, сформувавши бортики змоченими в олії руками.

6. На фарш викласти капусту, зверху – помідори. Залити пиріг молочно-яєчною заливкою і випікати в розігрітій до 180 °С духовці близько 45 хв.

7. За 10 хв до готовності посипати пиріг дрібно натертим твердим сиром.

315 27.10.21

Оцінити рецепт:

Подобається

0

Не подобається

0

+22

Поділитися:
Теги: #фарш #капуста #вівсянка #молоко #яйця