Вітамінний салат із гарбузом – дуже корисний і смачний. А в сезон овочів він стане хітом на вашому столі. Смачного вам, та міцного здоров'я!

 

• Цукор – 1 ст. л.;
• Сіль – 1/4 ч. л.;
• Сік лимона – 2-3 ст. л.;
• Рослинна олія – 5 ст. л.;
• Мелений коріандр – 1/4 ч. л.;
• Мелений червоний гострий перець – за смаком.

 

 

 

2. Нашаткувати капусту, м'якуш гарбуза, моркву та яблука натерти на великій терці.  

 

 

3. Додати до салату очищене гарбузове насіння та смажений мигдаль (горіхи можна замінити на інші).

 

 

4. З'єднати всі інгредієнти для заправки, перемішати. Заправити салат і перемішати.

 

 

5. Викласти салат у тарілку з гарбуза та прикрасити.