Головна / Салати, закуски / Вітамінний салат з гарбузом на Геловін

Вітамінний салат з гарбузом на Геловін
Вітамінний салат із гарбузом – дуже корисний і смачний. А в сезон овочів він стане хітом на вашому столі. Смачного вам, та міцного здоров'я!

Інгредієнти:

  • Капуста – 400-500 г;
  • М'якуш гарбуза – 300 г;
  • Морква – 1 шт.;
  • Яблуко – 1 шт.;
  • Гарбузове насіння – 50 г;
  • Смажений мигдаль – 50 г.
Для заправки:
 
  • Цукор – 1 ст. л.;
  • Сіль – 1/4 ч. л.;
  • Сік лимона – 2-3 ст. л.;
  • Рослинна олія – 5 ст. л.;
  • Мелений коріандр – 1/4 ч. л.;
  • Мелений червоний гострий перець – за смаком.
Приготування
 
1. Гарбуз вимити, очистити від волокон і насіння. З частини гарбуза виокремити м'якуш, а іншу використати як тарілку для подачі салату.
 

 
2. Нашаткувати капусту, м'якуш гарбуза, моркву та яблука натерти на великій терці.  
 

 
3. Додати до салату очищене гарбузове насіння та смажений мигдаль (горіхи можна замінити на інші).
 

 
4. З'єднати всі інгредієнти для заправки, перемішати. Заправити салат і перемішати.
 

 
5. Викласти салат у тарілку з гарбуза та прикрасити.
 



  397        31.10.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #гарбуз #морква #яблуко #горіх #насіння


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished