Ніжний пиріг «Сербський кох»
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1698225598_screenshot_35.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1698225585_screenshot_38.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1698225610_screenshot_40.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1698225620_screenshot_41.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1698225643_screenshot_43.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1698225531_screenshot_32.jpg)
Завдяки тому, що готовий пиріг «Сербський кох» заливають гарячим молоком, він виходить дуже ніжним і повітряним. Його не прийнято прикрашати, але, думаю, що трохи домашнього варення, ягід або шоколаду до нього не будуть зайвими. Смачного!
Інгредієнти (для тіста):
- Яйце – 6 шт.;
- Цукор – 6 ст. л.;
- Пшеничне борошно – 4 ст. л.;
- Манна крупа – 4 ст. л.;
- Розпушувач – 6 г;
- Вершкове масло для змащування форми.
Для заливання:
- Молоко – 500 мл;
- Цукор – 3 ст. л.;
- Ванілін – щіпка.
Приготування
1. Яйця розділити на білки та жовтки. Білки збити до міцної піни, потроху додаючи цукор. А потім продовжити збивати, поступово додаючи жовтки.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1698225603_screenshot_34.jpg)
2. Просіяти борошно та розпушувач, змішати їх із манкою. Акуратно порціями з'єднати обидві суміші.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1698225598_screenshot_35.jpg)
3. Змазати форму вершковим маслом, вилити тісто. Випікати в розігрітій до 180 °С духовці 25-30 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1698225585_screenshot_38.jpg)
4. Розігріти молоко (не доводити до кипіння) додати цукор і ванілін, гарно перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1698225610_screenshot_40.jpg)
5. Готовий пиріг у формі нарізати шматочками. Залити його гарячим молоком.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1698225620_screenshot_41.jpg)
6. Почекати, поки пиріг трохи охолоне, а потім поставити в холодильник до повного охолодження.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1698225643_screenshot_43.jpg)
240 14.10.21
Оцінити рецепт:
1
Поділитися:
Теги: