Головна / Смачна випічка / Ніжний пиріг «Сербський кох»

Ніжний пиріг «Сербський кох»
Завдяки тому, що готовий пиріг «Сербський кох» заливають гарячим молоком, він виходить дуже ніжним і повітряним. Його не прийнято прикрашати, але, думаю, що трохи домашнього варення, ягід або шоколаду до нього не будуть зайвими. Смачного!

Інгредієнти (для тіста):
 
  • Яйце – 6 шт.;
  • Цукор – 6 ст. л.;
  • Пшеничне борошно – 4 ст. л.;
  • Манна крупа – 4 ст. л.;
  • Розпушувач – 6 г;
  • Вершкове масло для змащування форми.
Для заливання:
 
  • Молоко – 500 мл;
  • Цукор – 3 ст. л.;
  • Ванілін – щіпка.
Приготування
 
1. Яйця розділити на білки та жовтки. Білки збити до міцної піни, потроху додаючи цукор. А потім продовжити збивати, поступово додаючи жовтки.
 
 
2. Просіяти борошно та розпушувач, змішати їх із манкою. Акуратно порціями з'єднати обидві суміші.
 

 
3. Змазати форму вершковим маслом, вилити тісто. Випікати в розігрітій до 180 °С духовці 25-30 хв. 
 

 
4. Розігріти молоко (не доводити до кипіння) додати цукор і ванілін, гарно перемішати.
 

 
5. Готовий пиріг у формі нарізати шматочками. Залити його гарячим молоком.
 

 
6. Почекати, поки пиріг трохи охолоне, а потім поставити в холодильник до повного охолодження. 
 



  120        14.10.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #яйця #молоко #ванілін #масло #манна крупа


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь