Головна / Салати, закуски / Паштет із квасолі, грибів та горіхів

Паштет із квасолі, грибів та горіхів
Такий домашній паштет із квасолі та грибів дуже простий у приготуванні, але водночас дуже смачний! Поданий зі шматочком хліба або на хрусткому хлібці він стане чудовою закускою.

Інгредієнти:
 
  • Червона квасоля – 1 скл.;
  • Лісові гриби або печериці – 200 г;
  • Ядра волоських горіхів – 1 скл.;
  • Цибуля – 3 шт.;
  • Часник – 1-2 зубчики;
  • Вершкове масло – 50 г;
  • Оцет – 1 ст. л.;
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком;
  • Рослинна олія для смаження.
Приготування
 
1. Розігріти дві сковороди, налити олії та на першу викласти цибулю, а на іншу – гриби. Обсмажити все до готовності.
 

 
2. Гриби, часник, цибулю, квасолю та обсмажені на сухій сковороді горіхи відправити у м'ясорубку чи збити блендером. 
 

 
3. До суміші додати м'яке вершкове масло, оцет, сіль і перець, гарно вимішати паштет. 
 

 
4. Викласти паштет на хлібці або шматочки хліба чи батона, розрівняти виделкою.
 

 
5. Готові бутерброди з грибним паштетом прикрасити зеленню.
 



  179        05.10.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
00

Поділитися:
Теги: #гриби #квасоля #цибуля #спеції #хліб


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished