Паштет із квасолі, грибів та горіхів
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Такий домашній паштет із квасолі та грибів дуже простий у приготуванні, але водночас дуже смачний! Поданий зі шматочком хліба або на хрусткому хлібці він стане чудовою закускою.
Інгредієнти:
- Червона квасоля – 1 скл.;
- Лісові гриби або печериці – 200 г;
- Ядра волоських горіхів – 1 скл.;
- Цибуля – 3 шт.;
- Часник – 1-2 зубчики;
- Вершкове масло – 50 г;
- Оцет – 1 ст. л.;
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком;
- Рослинна олія для смаження.
Приготування
1. Розігріти дві сковороди, налити олії та на першу викласти цибулю, а на іншу – гриби. Обсмажити все до готовності.
2. Гриби, часник, цибулю, квасолю та обсмажені на сухій сковороді горіхи відправити у м'ясорубку чи збити блендером.
3. До суміші додати м'яке вершкове масло, оцет, сіль і перець, гарно вимішати паштет.
4. Викласти паштет на хлібці або шматочки хліба чи батона, розрівняти виделкою.
5. Готові бутерброди з грибним паштетом прикрасити зеленню.
301 05.10.21
Оцінити рецепт:
0
0
0
Поділитися:
Теги: