Паштет із квасолі, грибів та горіхів від каналу ВО!

Головна / Салати, закуски / Паштет із квасолі, грибів та горіхів

Паштет із квасолі, грибів та горіхів

Такий домашній паштет із квасолі та грибів дуже простий у приготуванні, але водночас дуже смачний! Поданий зі шматочком хліба або на хрусткому хлібці він стане чудовою закускою.

Інгредієнти:

Червона квасоля – 1 скл.;
Лісові гриби або печериці – 200 г;
Ядра волоських горіхів – 1 скл.;
Цибуля – 3 шт.;
Часник – 1-2 зубчики;
Вершкове масло – 50 г;
Оцет – 1 ст. л.;
Сіль, чорний мелений перець – за смаком;
Рослинна олія для смаження.

Приготування

1. Розігріти дві сковороди, налити олії та на першу викласти цибулю, а на іншу – гриби. Обсмажити все до готовності.

2. Гриби, часник, цибулю, квасолю та обсмажені на сухій сковороді горіхи відправити у м'ясорубку чи збити блендером.

3. До суміші додати м'яке вершкове масло, оцет, сіль і перець, гарно вимішати паштет.

4. Викласти паштет на хлібці або шматочки хліба чи батона, розрівняти виделкою.

5. Готові бутерброди з грибним паштетом прикрасити зеленню.

289 05.10.21

Оцінити рецепт:

Подобається

0

Не подобається

0

00

Поділитися:
Теги: #гриби #квасоля #цибуля #спеції #хліб