Котлети-гречаники по-ковальчуцьки
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1696431856_screenshot_41.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1696431775_screenshot_54.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1696431830_screenshot_53.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1696431824_screenshot_68.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1696431835_screenshot_67.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1696431726_kotletu_grechanuku_po_kovalchucku.jpg)
Домашні котлети-гречаники – це два в одному: м'ясна страва та гарнір із гречки. Вони смачні, соковиті, готуються з найпростіших доступних продуктів. До них підійде будь-який соус і свіжі овочі.
Інгредієнти:
- М'ясний фарш – 600 г;
- Відварена гречка – 300 г;
- Цибуля – 1-2 шт.;
- Морква – 1 шт.;
- Яйце – 2 шт.;
- Сіль, перець – за смаком;
- Борошно для паніровки;
- Рослинна олія для смаження.
Приготування
1. Цибулю натерти на дрібній терці, а моркву – на середній. Відварити гречку.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1696431856_screenshot_41.jpg)
2. З'єднати всі інгредієнти і добре вимішати фарш.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1696431775_screenshot_54.jpg)
3. Сформувати круглі котлетки й обваляти їх у борошні.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1696431830_screenshot_53.jpg)
4. Викласти котлети н розігріту сковороду з олією.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1696431824_screenshot_68.jpg)
5. Смажити котлети з двох сторін до золотавої скоринки.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-10/1696431835_screenshot_67.jpg)
269 27.09.21
Оцінити рецепт:
2
Поділитися:
Теги: