Головна / Другі страви / Котлети-гречаники по-ковальчуцьки

Котлети-гречаники по-ковальчуцьки
Домашні котлети-гречаники – це два в одному: м'ясна страва та гарнір із гречки. Вони смачні, соковиті, готуються з найпростіших доступних продуктів. До них підійде будь-який соус і свіжі овочі.

Інгредієнти:
 
  • М'ясний фарш – 600 г;
  • Відварена гречка – 300 г;
  • Цибуля – 1-2 шт.;
  • Морква – 1 шт.;
  • Яйце – 2 шт.;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Борошно для паніровки;
  • Рослинна олія для смаження.
Приготування
 
1. Цибулю натерти на дрібній терці, а моркву – на середній. Відварити гречку.
 

 
2. З'єднати всі інгредієнти і добре вимішати фарш.
 

 
3. Сформувати круглі котлетки й обваляти їх у борошні.
 

 
4. Викласти котлети н розігріту сковороду з олією.
 

 
5. Смажити котлети з двох сторін до золотавої скоринки. 
 



  241        27.09.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+22

Поділитися:
Теги: #гречка #фарш #спеції #морква #цибуля


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished