Головна / Другі страви / Куряче філе на сковороді в пергаменті

Куряче філе на сковороді в пергаменті
Куряче філе в пергаменті на сковороді виходить дуже смачним. Це універсальний рецепт, що готується швидко і підходить на кожен день та свято. Адже приготоване так куряче м'ясо виходить дуже ніжне і соковите. Його можна використовувати для бутербродів, бургерів, у салати та просто з улюбленим гарніром. Ковбаса вам буде не потрібна. Готуйте, смачного! 

Інгредієнти:
 
  • Куряче філе – 1-2 шт.;
  • Сіль – 2-4 ч. л. (за смаком);
  • Спеції – 2-4 ч. л. (за смаком);
  • Рослинна олія – 2-4 ч. л.
  • Пергамент для приготування.
Приготування
 


1. Куряче філе помити й висушити паперовими рушниками. Присипати м'ясо сіллю та спеціями з двох сторін.
 

 
2. Відрізати два прямокутні листи пергаменту й скласти їх навпіл (вони мають бути за розміром більшими, ніж філе). Змастити обидва листи олією (по дві чайні ложки) з обох сторін, де лежатиме м'ясо.
 
 
3. Викласти філе на змащений олією лист пергаменту, накрити його і загорнути у конверт. 
 

 
4. Конверти з м'ясом викласти да добре розігріту суху сковороду швом донизу. Готувати на середньому вогні 7 хв. Перевернути конверти на іншу сторону й готувати ще 7 хв.
 

 
5. Вимкнути вогонь, накрити сковороду кришкою і залишити так м'ясо на 15 хв.
 

 
6. Подавати таке куряче філе можна гарячим, або дати йому охолонути в пергаменті й поставити в холодильник, а потім використовувати для бутербродів тощо.
 



  694        28.09.23

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #філе #курятина #спеції #олія


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished