Головна / Другі страви / Макарони з фрикадельками – ситна вечеря за 25 хвилин

Макарони з фрикадельками – ситна вечеря за 25 хвилин
Сьогодні приготувала на вечерю ситну, смачну страву – три в одній: макарони, фрикадельки та підливу, завдяки якій вермішель виходить соковитою. Така страва стане в нагоді, коли потрібно швидко і ситно нагодувати сім'ю.  
 
Інгредієнти:

  • Будь-які макаронні вироби – 400-500 г;
  • Вершкове масло – 50-70 г;
  • Сіль – за смаком;
  • Морква – 2 шт.;
  • Цибуля – 2 шт.;
  • Вода.
Для фрикадельок:
 
  • Будь-який м'ясний фарш – 500-700 г;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Сіль, перець – за смаком.
Приготування

1. Подрібнити дві цибулини й натерти на великій терці моркву. Ще одну подрібнену цибулину додати до фаршу, посолити, поперчити й вимішати його.
 

 
2. На розігріту сковороду налити трохи гарячої води, викласти цибулю та моркву, а потім ще додати води, щоб вона покрила овочі. Накрити кришкою, тушкувати овочі 10 хв, періодично помішуючи.
 

 
3. З фаршу сформувати невеликі кульки й викласти на овочі в сковороді. Накрити кришкою й тушкувати на середньому вогні 15 хв, за цей час двічі перемішати.
 

 
4. Макарони відварити до готовності, перекласти в іншу ємність, додати вершкове масло й перемішати, щоб воно повністю розчинилося.
 

 
5. Перекласти макарони в сковороду. Якщо потрібно підсолити. Все перемішати і вимкнути вогонь.
 



  242        17.09.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #макарони #фарш #морква #цибуля #масло


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished