Макарони з фрикадельками – ситна вечеря за 25 хвилин
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Сьогодні приготувала на вечерю ситну, смачну страву – три в одній: макарони, фрикадельки та підливу, завдяки якій вермішель виходить соковитою. Така страва стане в нагоді, коли потрібно швидко і ситно нагодувати сім'ю.
Інгредієнти:
- Будь-які макаронні вироби – 400-500 г;
- Вершкове масло – 50-70 г;
- Сіль – за смаком;
- Морква – 2 шт.;
- Цибуля – 2 шт.;
- Вода.
Для фрикадельок:
- Будь-який м'ясний фарш – 500-700 г;
- Цибуля – 1 шт.;
- Сіль, перець – за смаком.
Приготування
1. Подрібнити дві цибулини й натерти на великій терці моркву. Ще одну подрібнену цибулину додати до фаршу, посолити, поперчити й вимішати його.
2. На розігріту сковороду налити трохи гарячої води, викласти цибулю та моркву, а потім ще додати води, щоб вона покрила овочі. Накрити кришкою, тушкувати овочі 10 хв, періодично помішуючи.
3. З фаршу сформувати невеликі кульки й викласти на овочі в сковороді. Накрити кришкою й тушкувати на середньому вогні 15 хв, за цей час двічі перемішати.
4. Макарони відварити до готовності, перекласти в іншу ємність, додати вершкове масло й перемішати, щоб воно повністю розчинилося.
5. Перекласти макарони в сковороду. Якщо потрібно підсолити. Все перемішати і вимкнути вогонь.
318 17.09.21
Оцінити рецепт:
0
0
1
Поділитися:
Теги: