Макарони з фрикадельками – ситна вечеря за 25 хвилин від каналу ВО!

Головна / Другі страви / Макарони з фрикадельками – ситна вечеря за 25 хвилин

Макарони з фрикадельками – ситна вечеря за 25 хвилин

Сьогодні приготувала на вечерю ситну, смачну страву – три в одній: макарони, фрикадельки та підливу, завдяки якій вермішель виходить соковитою. Така страва стане в нагоді, коли потрібно швидко і ситно нагодувати сім'ю.

Інгредієнти:

Будь-які макаронні вироби – 400-500 г;
Вершкове масло – 50-70 г;
Сіль – за смаком;
Морква – 2 шт.;
Цибуля – 2 шт.;
Вода.

Для фрикадельок:

Будь-який м'ясний фарш – 500-700 г;
Цибуля – 1 шт.;
Сіль, перець – за смаком.

Приготування

1. Подрібнити дві цибулини й натерти на великій терці моркву. Ще одну подрібнену цибулину додати до фаршу, посолити, поперчити й вимішати його.

2. На розігріту сковороду налити трохи гарячої води, викласти цибулю та моркву, а потім ще додати води, щоб вона покрила овочі. Накрити кришкою, тушкувати овочі 10 хв, періодично помішуючи.

3. З фаршу сформувати невеликі кульки й викласти на овочі в сковороді. Накрити кришкою й тушкувати на середньому вогні 15 хв, за цей час двічі перемішати.