Пиріг «Пломбір» з яблуками
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1694762362_screenshot_34.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1694762439_screenshot_38.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1694762437_screenshot_40.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1694762352_screenshot_43.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1694762374_screenshot_45.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1694762277_pyrig-plombir-z-yablukamy.jpg)
Якщо шарлотка набридла, то приготуйте пиріг «Пломбір» із яблуками. В ньому багато начинки, крему й смачне тісто. Я впевнена, що вам сподобається цей пиріг. Обов'язково приготуйте, всім смачного чаювання!
Інгредієнти (для тіста):
- Вершкове масло – 150 г;
- Борошно – 250 г;
- Сметана – 120 г;
- Розпушувач – 1 ч. л.
Для начинки:
- Яблука – 4-6 шт.
Для сметанного крему (заливки):
- Сметана – 350 г;
- Яйця – 3 шт.;
- Цукор – 200-250 г (за смаком);
- Ванільний цукор – 1 пакетик (10 г);
- Борошно – 60 г.
Приготування
1. Вершкове масло з морозилки обваляти в борошні й натерти на терці. Додати розпушувач і сметану, замісити тісто.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1694762362_screenshot_34.jpg)
2. Розподілити тісто по формі (на відео – діаметром 24 см). Поки готуватиметься начинка, тісто можна поставити в холодильник.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1694762439_screenshot_38.jpg)
3. Яблука нарізати тоненькими шматочками, викласти їх на тісто.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1694762437_screenshot_40.jpg)
4. Для заливки до сметани додати яйця, цукор, ванільний цукор, борошно та ретельно все перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1694762363_screenshot_41.jpg)
5. Залити яблука сметанним кремом. Випікати пиріг у розігрітій до 180 °С духовці 40-50 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1694762352_screenshot_43.jpg)
6. Після приготування пиріг не розрізати одразу, а залишити до остигання. Потім поставити ще й у холодильник – до повного охолодження.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1694762374_screenshot_45.jpg)
246 14.09.23
Оцінити рецепт:
1
Поділитися:
Теги: