Головна / Смачна випічка / Пиріг «Пломбір» з яблуками

Пиріг «Пломбір» з яблуками
Якщо шарлотка набридла, то приготуйте пиріг «Пломбір» із яблуками. В ньому багато начинки, крему й смачне тісто. Я впевнена, що вам сподобається цей пиріг. Обов'язково приготуйте, всім смачного чаювання!

Інгредієнти (для тіста):
 
  • Вершкове масло – 150 г;
  • Борошно – 250 г;
  • Сметана – 120 г;
  • Розпушувач – 1 ч. л.
Для начинки:
 
  • Яблука – 4-6 шт.
Для сметанного крему (заливки):

  • Сметана – 350 г;
  • Яйця – 3 шт.;
  • Цукор – 200-250 г (за смаком);
  • Ванільний цукор – 1 пакетик (10 г);
  • Борошно – 60 г.
Приготування
 
 
1. Вершкове масло з морозилки обваляти в борошні й натерти на терці. Додати розпушувач і сметану, замісити тісто.
 

 
2. Розподілити тісто по формі (на відео – діаметром 24 см). Поки готуватиметься начинка, тісто можна поставити в холодильник. 
 

 
3. Яблука нарізати тоненькими шматочками, викласти їх на тісто.
 

 
4. Для заливки до сметани додати яйця, цукор, ванільний цукор, борошно та ретельно все перемішати.
 
 
5. Залити яблука сметанним кремом. Випікати пиріг у розігрітій до 180 °С духовці 40-50 хв.
 

 
6. Після приготування пиріг не розрізати одразу, а залишити до остигання. Потім поставити ще й у холодильник – до повного охолодження. 
 



  184        14.09.23

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #тісто #яблуко #сметана #цукор #яйця


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished