Салат «Красунчик» із куркою та адигейським сиром від каналу ВО!

Головна / Салати, закуски / Салат «Красунчик» із куркою та адигейським сиром

Салат «Красунчик» із куркою та адигейським сиром

Сьогодні приготую салат для чоловіків – «Красунчик». Він без майонезу, а з пікантною заправкою. Виходить дуже смачно і корисно.

Інгредієнти:

Листовий салат зелений – 1 пучок;
Куряча грудка – 1 шт. (200 г);
Болгарський перець – 1 шт.;
Помідори чері – 150-200 г;
Адигейський сир – 200 г;
Яйце – 2 шт.;
Панірувальні сухарі;
Насіння гарбуза – 50 г;
Рослинна олія для смаження.

Для маринаду:

Карі – 1/4 ч. л.;
Рослинна або оливкова олія – 1 ст. л.;
Сіль – за смаком.

Для заправки:

Рослинна або оливкова олія – 4 ст. л.;
Лимонний сік – 4 ст. л.;
Французька гірчиця – 2 ч. л.;
Мед – 1 ч. л.

Приготування

1. Курячу грудку перекласти в пакет, додати інгредієнти для маринаду, зав'язати пакет і гарно потрусити. Залишити курятину маринуватися на 20 хв, а потім обсмажити її з двох сторін протягом 15 хв. Перекласти на паперовий рушник, аби прибрати зайвий жир.

2. Нарізати сир шматочками. Обваляти їх у яйці та панірувальних сухарях двічі, а потім обсмажити з усіх боків до золотавості.

3. Охолоджену курячу грудку нарізати тонкими шматочками, болгарський перець – соломкою, помідори – на чотири частини. Листя салату порвати на менші шматочки.