Головна / Салати, закуски / Салат «Красунчик» із куркою та адигейським сиром

Салат «Красунчик» із куркою та адигейським сиром
Сьогодні приготую салат для чоловіків – «Красунчик». Він без майонезу, а з пікантною заправкою. Виходить дуже смачно і корисно.
 
Інгредієнти:
 
  • Листовий салат зелений – 1 пучок;
  • Куряча грудка – 1 шт. (200 г);
  • Болгарський перець – 1 шт.;
  • Помідори чері – 150-200 г;
  • Адигейський сир – 200 г;
  • Яйце – 2 шт.;
  • Панірувальні сухарі;
  • Насіння гарбуза – 50 г;
  • Рослинна олія для смаження.
Для маринаду:
 
  • Карі – 1/4 ч. л.;
  • Рослинна або оливкова олія – 1 ст. л.;
  • Сіль – за смаком.
Для заправки:
 
  • Рослинна або оливкова олія – 4 ст. л.;
  • Лимонний сік – 4 ст. л.;
  • Французька гірчиця – 2 ч. л.;
  • Мед – 1 ч. л.
Приготування

1. Курячу грудку перекласти в пакет, додати інгредієнти для маринаду, зав'язати пакет і гарно потрусити. Залишити курятину маринуватися на 20 хв, а потім обсмажити її з двох сторін протягом 15 хв. Перекласти на паперовий рушник, аби прибрати зайвий жир.
 

 
2. Нарізати сир шматочками. Обваляти їх у яйці та панірувальних сухарях двічі, а потім обсмажити з усіх боків до золотавості.
 

 
3. Охолоджену курячу грудку нарізати тонкими шматочками, болгарський перець  – соломкою, помідори – на чотири частини. Листя салату порвати на менші шматочки.
 

 
4. З'єднати всі інгредієнти заправки та гарно перемішати.
 

 
5. Зібрати порцію салату, поливаючи інгредієнти заправкою.
 

 
6. Зверху салат посипати гарбузовим насінням. 
 



  196        02.09.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #листя салату #сир #курятина #помідор #перець


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished