Мариновані закусочні сливи на зиму від каналу ВО!

Головна / Заготовки на зиму / Мариновані закусочні сливи на зиму

Мариновані закусочні сливи на зиму

Пропоную дуже чудову консервовану закуску зі слив. Щороку мариную закусочні сливи для своєї родини, щоб смакувати взимку. Спробуйте – не пожалкуєте!

Інгредієнти (на три банки по 0,5 л):

Сливи – 1 кг;
Цукор – 300 г;
Оцет 9% – 200 мл;
Вода – 200-250 мл;
Гвоздика – 3 бутони;
Мелена кориця – 1,5 ч. л.

Приготування

1. Сливи мають бути твердими, а кісточка – гарно відділятися. Вимити сливи й видалити кісточки.

2. Три пів літрові банки гарно вимити й простерилізувати. На дно кожної викласти по бутону гвоздики, заповнити половинками слив.

3. Воду довести до кипіння, додати оцет, цукор і перемішати до його розчинення.

4. Залити сливи в банках гарячим маринадом (якщо не вистачає, долити гарячої води) і накрити кришками. Залишити банки в такому стані на добу.

5. Через добу злити маринад із банок, довести його до кипіння і гарячим знову залити сливи. Накрити банки кришками й залишити на добу.

6. Знову злити маринад, додати корицю та довести до кипіння. Залити сливи в банках доверху гарячим маринадом і герметично закрити стерилізованими кришками.

519 19.08.22

Оцінити рецепт:

+11

Поділитися:
Теги: #слива #маринад #цукор #оцет #гвоздика