Головна / Заготовки на зиму / Мариновані закусочні сливи на зиму

Мариновані закусочні сливи на зиму
Пропоную дуже чудову консервовану закуску зі слив. Щороку мариную закусочні сливи для своєї родини, щоб смакувати взимку. Спробуйте – не пожалкуєте!
 
Інгредієнти (на три банки по 0,5 л):
 
  • Сливи – 1 кг;
  • Цукор – 300 г;
  • Оцет 9% – 200 мл;
  • Вода – 200-250 мл;
  • Гвоздика – 3 бутони;
  • Мелена кориця – 1,5 ч. л.
Приготування

1. Сливи мають бути твердими, а кісточка – гарно відділятися. Вимити сливи й видалити кісточки.
 

 
2. Три пів літрові банки гарно вимити й простерилізувати. На дно кожної викласти по бутону гвоздики, заповнити половинками слив.
 

 
3. Воду довести до кипіння, додати оцет, цукор і перемішати до його розчинення. 
 

 
4. Залити сливи в банках гарячим маринадом (якщо не вистачає, долити гарячої води) і накрити кришками. Залишити банки в такому стані на добу.
 

 
5. Через добу злити маринад із банок, довести його до кипіння і гарячим знову залити сливи. Накрити банки кришками й залишити на добу.
 

 
6. Знову злити маринад, додати корицю та довести до кипіння. Залити сливи в банках доверху гарячим маринадом і герметично закрити стерилізованими кришками.
 



  332        19.08.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #слива #маринад #цукор #оцет #гвоздика


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished