Мариновані закусочні сливи на зиму
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1691918027_screenshot_54.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1691918022_screenshot_55.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1691917968_screenshot_67.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1691917964_screenshot_68.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1691917994_screenshot_69.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1691917953_screenshot_70.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1691918295_screenshot_72.jpg)
Пропоную дуже чудову консервовану закуску зі слив. Щороку мариную закусочні сливи для своєї родини, щоб смакувати взимку. Спробуйте – не пожалкуєте!
Інгредієнти (на три банки по 0,5 л):
- Сливи – 1 кг;
- Цукор – 300 г;
- Оцет 9% – 200 мл;
- Вода – 200-250 мл;
- Гвоздика – 3 бутони;
- Мелена кориця – 1,5 ч. л.
Приготування
1. Сливи мають бути твердими, а кісточка – гарно відділятися. Вимити сливи й видалити кісточки.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1691918027_screenshot_54.jpg)
2. Три пів літрові банки гарно вимити й простерилізувати. На дно кожної викласти по бутону гвоздики, заповнити половинками слив.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1691918022_screenshot_55.jpg)
3. Воду довести до кипіння, додати оцет, цукор і перемішати до його розчинення.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1691917968_screenshot_67.jpg)
4. Залити сливи в банках гарячим маринадом (якщо не вистачає, долити гарячої води) і накрити кришками. Залишити банки в такому стані на добу.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1691917964_screenshot_68.jpg)
5. Через добу злити маринад із банок, довести його до кипіння і гарячим знову залити сливи. Накрити банки кришками й залишити на добу.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1691917994_screenshot_69.jpg)
6. Знову злити маринад, додати корицю та довести до кипіння. Залити сливи в банках доверху гарячим маринадом і герметично закрити стерилізованими кришками.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1691917953_screenshot_70.jpg)
337 19.08.22
Оцінити рецепт:
1
Поділитися:
Теги: