Абрикосово-шоколадне повидло
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1690885705_screenshot_35.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1690885714_screenshot_38.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1690885658_screenshot_39.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1690885652_screenshot_40.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1690885638_screenshot_41.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1690885589_screenshot_34.jpg)
Домашнє абрикосово-шоколадне повидло має неймовірний смак – достатньо солодке, з легкою гірчинкою та абрикосовими нотками. Воно гармонійно поєднується як начинка для пиріжків, круасанів чи прошарок у тортах. А можна просто намазати на скибочку батона цю справжню українську нутелу – так називають повидло в нашій родині.
Інгредієнти:
- Абрикоси – 3 кг (без кісточок);
- Цукор – 2,5 кг;
- Какао-порошок – 200 г;
- Вершкове масло – 200 г;
- Ванільний цукор – 1 пакетик;
- Молота кориця – 1 ч. л.
Приготування
1. Абрикоси пропустити через м'ясорубку.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1690885705_screenshot_35.jpg)
2. З'єднати в каструлі абрикоси з цукром, перемішати й поставити на вогонь. Довести суміш до кипіння та, помішуючи, варити 20 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1690885714_screenshot_38.jpg)
3. Додати м'яке вершкове масло, ванільний цукор, корицю, перемішати до повного розчинення суміші. Продовжити готувати ще 20 хв, періодично помішуючи.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1690885658_screenshot_39.jpg)
4. Поступово додати какао й продовжити готувати 5 хв. Розлити повидло в стерилізовані банки.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1690885652_screenshot_40.jpg)
5. Герметично закрити банки стерилізованими кришками, залишили до повного остигання.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1690885638_screenshot_41.jpg)
262 05.08.22
Оцінити рецепт:
0
Поділитися:
Теги: