Головна / Заготовки на зиму / Абрикосово-шоколадне повидло

Абрикосово-шоколадне повидло
Домашнє абрикосово-шоколадне повидло має неймовірний смак – достатньо солодке, з легкою гірчинкою та абрикосовими нотками. Воно гармонійно поєднується як начинка для пиріжків, круасанів чи прошарок у тортах. А можна просто намазати на скибочку батона цю справжню українську нутелу – так називають повидло в нашій родині. 
 
Інгредієнти:
 
  • Абрикоси – 3 кг (без кісточок);
  • Цукор – 2,5 кг;
  • Какао-порошок – 200 г;
  • Вершкове масло – 200 г;
  • Ванільний цукор – 1 пакетик;
  • Молота кориця – 1 ч. л.
Приготування
 
1. Абрикоси пропустити через м'ясорубку. 
 

 
2. З'єднати в каструлі абрикоси з цукром, перемішати й поставити на вогонь. Довести суміш до кипіння та, помішуючи, варити 20 хв.
 

 
3. Додати м'яке вершкове масло, ванільний цукор, корицю, перемішати до повного розчинення суміші. Продовжити готувати ще 20 хв, періодично помішуючи.
 

 
4. Поступово додати какао й продовжити готувати 5 хв. Розлити повидло в стерилізовані банки.
 

 
5. Герметично закрити банки стерилізованими кришками, залишили до повного остигання.
 



  91        05.08.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
00

Поділитися:
Теги: #абрикос #какао #нутела #цукор #масло


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь