Головна / Заготовки на зиму / Консервовані «ананаси» з кабачка

Консервовані «ананаси» з кабачка
Зазвичай домашні десертні «ананаси» консервують зі сливи алича, але коли її немає – можна замінити й кабачком. Виходить теж дуже смачно. Харчовий ароматизатор «Ананас» можна купити в супермаркеті, а іноді й на ринку.

Інгредієнти (на чотири банки по 0,5 л):

  • Кабачки;
  • Вода – 1-1,5 л;
  • Лимонна кислота – 20 г;
  • Цукор – 500 г;
  • Харчовий ароматизатор «Ананас» – 1 пл. (5 мл).
Приготування
 
1. Кабачки помити й очистити від шкірки. Нарізати кружальцями товщиною близько 2 см. 
 

 
2. За допомогою стопки вийняти в кабачках серединку, більші кружальця розрізати навпіл.
 

 
3. У воду додати лимонну кислоту й гарно перемішати. Банки доверху заповнити кабачками й залити цією водою, залишити так на ніч.
 

 
4. Вранці вилити з банок воду, додати цукор, харчовий ананасовий ароматизатор і все перемішати. Довести сироп до кипіння.
 

 
5. Банки з кабачками переставити в каструлю, застеливши дно рушником. Залити кабачки гарячим сиропом, накрити банки стерилізованими кришками.
 

 
6. Залити банки в каструлі гарячою водою до половини, поставити на вогонь і після закипання стерилізувати 15 хв. 
 

 
7. Дістати банки з каструлі та герметично закрити кришками. Гарно укутати кабачкові «ананаси» в баках і залишити до повного остигання.
 



  185        19.06.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
00

Поділитися:
Теги: #кабачок #лимонна кислота #ананаси #цукор #вода


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь