Кабачки тушковані з овочами на сковороді від каналу ВО!

Головна / Другі страви / Кабачки тушковані з овочами на сковороді

Кабачки тушковані з овочами на сковороді

Тушковані кабачки з овочами виходять дуже соковитими, ніжними та ароматними. Нарізайте овочі великими шматками, тоді після приготування вони залишаться цілими. Подавайте страву або як окрему, або як гарнір до м'яса та риби. Це дуже просто, смачно та корисно!

Інгредієнти:

Кабачок – 3 шт.;
Цибуля – 3 шт.;
Морква – 2-3 шт.;
Часник – 5-6 зубчиків;
Рослинна олія – 50-70 мл;
Сушені трави (базилік, орегано, майоран) – за смаком;
Сіль, перець – за смаком.

Приготування

1. Кабачки вимити, посушити й нарізати великими шматками.

2. Нарізати пів кільцями цибулю та подрібнити часник.

3. Моркву нарізати доволі товстими кружальцями.

4. Пересипати нарізані овочі в миску, додати олію та спеції за смаком, гарно все перемішати.

5. Викласти овочі на розігріту сковороду, накрити кришкою, зменшити вогонь. Тушкувати страву 30-40 хв, періодично помішуючи.

6. Зверху готові тушковані овочі можна прикрасити базиліком або кропом чи петрушкою.

249 29.06.22

Оцінити рецепт:

Подобається

0

Не подобається

0

+33

Поділитися:
Теги: #кабачок #морква #цибуля #олія #спеції