Бісквітний кекс з вишнею дуже легко та швидко готується, а влітку – це саме те, що треба. Готовий кекс я перевернула, тож вишня красиво розмістилася зверху. Приємного смаку та солодкого чаювання з ароматною і смачною випічкою!

 

 

1. Борошно просіяти разом із розпушувачем.

 

 

2. З’єднати охолоджені яйця, цукор, ванільний цукор і збити все міксером до білого кольору.

 

 

3. Додати яєчну суміш до борошна, гарно вимішати рідке тісто, щоб не було грудочок. Вилити тісто у змазану вершковим маслом форму. 

 

 

4. Вишню обваляти у цукровій пудрі, а потім викласти на тісто, трохи притиснувши. 

 

 

5. Випікати кекс у розігрітій до 180 °С духовці 30-35 хв.