Мокрий шоколадний торт
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688293982_screenshot_38.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688293964_screenshot_41.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688293993_screenshot_43.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688293996_screenshot_53.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688293985_screenshot_54.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688293954_screenshot_68.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688294016_screenshot_32.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688295252_142122.jpg)
Такий шоколадний торт готується дуже швидко, виходить вологим і смачним. Прикрасити солодкий десерт можна виноградом і вишнею, або ж за власним смаком.
Інгредієнти:
- Борошно – 250 г;
- Цукор – 200 г;
- Сіль – 1/4 ч. л.;
- Яйця – 2 шт.;
- Молоко – 280 мл;
- Рослинна олія – 120 мл;
- Какао – 3 ст. л.;
- Сода – 1,5 ч. л.;
- Оцет – 2 ч. л.
Для просочення:
- Молоко – 250 мл;
- Какао – 3 ст. л.;
- Цукор – 2-3 ст. л. (за смаком).
Для глазурі:
- Чорний шоколад – 80 г;
- Вершки або молоко – 80 мл.
Приготування
1. Для тіста з'єднати всі сухі та рідкі інгредієнти, крім оцту, й збити міксером упродовж 5 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688293982_screenshot_38.jpg)
2. Додати оцет і збивати тісто ще 2 хв. Змазати силіконову форму олією, вилити тісто.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688293964_screenshot_41.jpg)
3. Випікати корж у розігрітій до 180 °С духовці 35-40 хв. У гарячому коржі зубочисткою зробити дірки.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688293993_screenshot_43.jpg)
4. У гаряче молоко додати какао та цукор за смаком і гарно перемішати вінчиком. Залити корж у формі цим просоченням, дати йому охолонути.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688293996_screenshot_53.jpg)
5. Вершки довести до кипіння (можна в мікрохвильовці), додати шматочки шоколаду та гарно перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688293985_screenshot_54.jpg)
6. Глазур трохи охолодити, а потім змазати нею торт. Прикрасити можна виноградом і в'яленою вишнею.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688293954_screenshot_68.jpg)
7. Поставити торт у холодильник, щоб глазур повністю застигла, а потім подавати на стіл.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688294016_screenshot_32.jpg)
1 120 25.07.21
Оцінити рецепт:
2
Поділитися:
Теги: