Мокрий шоколадний торт
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Такий шоколадний торт готується дуже швидко, виходить вологим і смачним. Прикрасити солодкий десерт можна виноградом і вишнею, або ж за власним смаком.
Інгредієнти:
- Борошно – 250 г;
- Цукор – 200 г;
- Сіль – 1/4 ч. л.;
- Яйця – 2 шт.;
- Молоко – 280 мл;
- Рослинна олія – 120 мл;
- Какао – 3 ст. л.;
- Сода – 1,5 ч. л.;
- Оцет – 2 ч. л.
Для просочення:
- Молоко – 250 мл;
- Какао – 3 ст. л.;
- Цукор – 2-3 ст. л. (за смаком).
Для глазурі:
- Чорний шоколад – 80 г;
- Вершки або молоко – 80 мл.
Приготування
1. Для тіста з'єднати всі сухі та рідкі інгредієнти, крім оцту, й збити міксером упродовж 5 хв.
2. Додати оцет і збивати тісто ще 2 хв. Змазати силіконову форму олією, вилити тісто.
3. Випікати корж у розігрітій до 180 °С духовці 35-40 хв. У гарячому коржі зубочисткою зробити дірки.
4. У гаряче молоко додати какао та цукор за смаком і гарно перемішати вінчиком. Залити корж у формі цим просоченням, дати йому охолонути.
5. Вершки довести до кипіння (можна в мікрохвильовці), додати шматочки шоколаду та гарно перемішати.
6. Глазур трохи охолодити, а потім змазати нею торт. Прикрасити можна виноградом і в'яленою вишнею.
7. Поставити торт у холодильник, щоб глазур повністю застигла, а потім подавати на стіл.
1 282 25.07.21
Оцінити рецепт:
0
0
2
Поділитися:
Теги: