Головна / Десерти (солодке) / Мокрий шоколадний торт

Мокрий шоколадний торт
Такий шоколадний торт готується дуже швидко, виходить вологим і смачним. Прикрасити солодкий десерт можна виноградом і вишнею, або ж за власним смаком.

Інгредієнти:
 
  • Борошно – 250 г;
  • Цукор – 200 г;
  • Сіль – 1/4 ч. л.;
  • Яйця – 2 шт.;
  • Молоко – 280 мл;
  • Рослинна олія – 120 мл;
  • Какао – 3 ст. л.;
  • Сода – 1,5 ч. л.;
  • Оцет – 2 ч. л.
Для просочення:

  • Молоко – 250 мл;
  • Какао – 3 ст. л.;
  • Цукор – 2-3 ст. л. (за смаком).
Для глазурі:

  • Чорний шоколад – 80 г;
  • Вершки або молоко – 80 мл.
Приготування
 
1. Для тіста з'єднати всі сухі та рідкі інгредієнти, крім оцту, й збити міксером упродовж 5 хв.
 

 
2. Додати оцет і збивати тісто ще 2 хв. Змазати силіконову форму олією, вилити тісто.
 

 
3. Випікати корж у розігрітій до 180 °С духовці 35-40 хв. У гарячому коржі зубочисткою зробити дірки.
 

 
4. У гаряче молоко додати какао та цукор за смаком і гарно перемішати вінчиком. Залити корж у формі цим просоченням, дати йому охолонути.
 

 
5. Вершки довести до кипіння (можна в мікрохвильовці), додати шматочки шоколаду та гарно перемішати. 
 

 
6. Глазур трохи охолодити, а потім змазати нею торт. Прикрасити можна виноградом і в'яленою вишнею.
 

 
7. Поставити торт у холодильник, щоб глазур повністю застигла, а потім подавати на стіл.
 



  1 007        25.07.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+22

Поділитися:
Теги: #какао #молоко #шоколад #тісто #вершки


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished