Смачне м'ясо в духовці
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214663_screenshot_38.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214648_screenshot_39.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214632_screenshot_40.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214682_screenshot_43.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214639_screenshot_45.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214619_screenshot_53.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214670_screenshot_35.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688215996_4212121.jpg)
За цим рецептом можна готувати будь-яке м'ясо: яловичину, телятину, курятину та індичатину. Страву потрібно подавати на стіл гарячою. М'ясо виходить ніжним, а разом із яблуками, чорносливом і під сиром – взагалі смакота.
Інгредієнти:
- М'ясо (свинина, яловичина, курка чи індичка) – 500-600 г;
- Чорнослив без кісточок – 50 г;
- Яблука – 2 шт.;
- Плавлений сир – 2 шт. (180 г) або твердий сир;
- Яйце – 1 шт.;
- Сметана чи майонез – 200 г;
- Гірчиця – 1 ч. л.;
- Сіль, спеції – за смаком.
Приготування
1. М'ясо нарізати шматками товщиною 1 см, накрити їх харчовою плівкою та відбити з обох сторін.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214663_screenshot_38.jpg)
2. Додати до сметани гірчицю, сіль і приправу до м'яса, гарно все перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214648_screenshot_39.jpg)
3. Перекласти м'ясо в харчовий пакет і вилити сметанний соус. Зав'язати пакет і гарно потрусити його, щоб м'ясо і соус перемішалися.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214632_screenshot_40.jpg)
4. Вимиті яблука нарізати кружальцями (їх має бути стільки ж, як і шматочків м'яса), вирізати в них серцевину з насінням.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214682_screenshot_43.jpg)
5. Плавлені сирки (або твердий сир) натерти на великій терці. Додати сире яйце й перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214639_screenshot_45.jpg)
6. На застелене пергаментом деко викласти шматочки м'яса, на них – яблука, чорнослив і зверху сирну масу.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214619_screenshot_53.jpg)
7. Готувати м'ясо в розігрітій до 180 °С духовці 30-35 хв. Якщо м'ясо під час випікання сильно підрум'янилося, можна накрити його фольгою до кінця приготування.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-07/1688214670_screenshot_35.jpg)
755 27.07.21
Оцінити рецепт:
4
Поділитися:
Теги: