Оселедець по-корейськи від каналу ВО!

Головна / Салати, закуски / Оселедець по-корейськи

Оселедець по-корейськи

Домашній оселедець по-корейськи вийшов дуже смачним, із кисло-солодкими нотками. Подавати таку рибку варто з маринованою цибулькою, а ще смачніше буде з молодою відвареною картоплею.

Інгредієнти:

Оселедець свіжоморожений – 2 шт. (600-700 г);
Цибуля – 2 шт.;
Оцет 9% – 50 мл;
Олія – 100 мл;
Перець чорний горошком – 1 ч. л.;
Перець червоний мелений – на кінчику ч. л. (за смаком);
Паприка мелена – 1 ч. л.;
Коріандр мелений – 1 ч. л.;
Кетчуп – 3 ст. л. або томатна паста – 1 ст. л.;
Сіль – 1 ст. л. (за смаком);
Цукор – 1-2 ч. л. (за смаком).

Приготування

1. Свіжоморожений оселедець почистити, зокрема й відрізавши плавники та хвіст, гарно помити. Розділити рибу на філе, вийнявши кісточки.

2. Філе оселедця нарізати шматочками, скласти у ємність.

3. Дві цибулини нарізати пів кільцями, додати до оселедця. Полити оцтом і все перемішати.

4. До олії додати кетчуп, спеції, сіль, цукор – змішати. Гарно розігріти цю суміш у мікрохвильовці.

5. Розігрітим «соусом» полити оселедець із цибулею та акуратно перемішати.

6. Накрити ємність із оселедцем харчовою плівкою і поставити в холодильник на ніч. Вранці матимете чудову бюджетну, а головне – смачну закуску.

261 18.08.21

Оцінити рецепт:

Подобається

0

Не подобається

0

+22

Поділитися:
Теги: #оселедець #цибуля #кетчуп #спеції #оцет