Найсмачніша запіканка з кабачків, фаршу та сиру
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109068_screenshot_34.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109148_screenshot_36.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109100_screenshot_39.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109110_screenshot_43.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109133_screenshot_40.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109142_screenshot_45.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109100_screenshot_29.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685108897_screenshot_24.jpg)
Сьогодні приготувала дуже смачну запіканку з кабачків, м'ясного фаршу й твердого сиру. Вона ніжна, соковита, а головне – корисна, адже в кабачках багато вітамінів і мікроелементів. Запіканка смакує і гарячою, і холодною. Готуйте, смачного!
Інгредієнти:
- Кабачок – 2 шт. (натертий 800 г);
- Яйце – 3 шт.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Будь-який м'ясний фарш – 400 г;
- Твердий сир – 100 г;
- Сіль, перець, мелений сушений часник – за смаком;
- Рослинна олія;
- Борошно для посипання форми.
Приготування
1. Кабачки помити й очистити від шкірки. Якщо вони старі – вийняти насіння.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109081_screenshot_32.jpg)
2. Натерти кабачки на великій терці, посолити, перемішати й залишити на певний час.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109068_screenshot_34.jpg)
3. Цибулю подрібнити. На розпечену сковороду вилити трохи олії та обсмажити на ній цибулю до прозорості.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109148_screenshot_36.jpg)
4. Викласти до цибулі фарш та гарно перемішати, щоб не було грудок. Додати сіль, перець, сушений часник чи інші спеції. Продовжувати обсмажувати, поки не зникне рожевий колір.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109100_screenshot_39.jpg)
5. З кабачків прибрати зайву рідину.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109110_screenshot_43.jpg)
6. Натерти до кабачків твердий сир, додати обсмажений фарш і трохи збиті яйця. Все гарно перемішати і, якщо потрібно, ще посолити.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109133_screenshot_40.jpg)
7. Форму змастити олією та посипати борошном. Викласти кабачково-фаршеву суміш.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109142_screenshot_45.jpg)
8. Готувати запіканку в розігрітій до 180 °С духовці 40-45 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-05/1685109100_screenshot_29.jpg)
292 29.04.22
Оцінити рецепт:
2
Поділитися:
Теги: