Найсмачніша запіканка з кабачків, фаршу та сиру від каналу ВО!

Головна / Другі страви / Найсмачніша запіканка з кабачків, фаршу та сиру

Найсмачніша запіканка з кабачків, фаршу та сиру

Сьогодні приготувала дуже смачну запіканку з кабачків, м'ясного фаршу й твердого сиру. Вона ніжна, соковита, а головне – корисна, адже в кабачках багато вітамінів і мікроелементів. Запіканка смакує і гарячою, і холодною. Готуйте, смачного!

Інгредієнти:

Кабачок – 2 шт. (натертий 800 г);
Яйце – 3 шт.;
Цибуля – 1 шт.;
Будь-який м'ясний фарш – 400 г;
Твердий сир – 100 г;
Сіль, перець, мелений сушений часник – за смаком;
Рослинна олія;
Борошно для посипання форми.

Приготування

1. Кабачки помити й очистити від шкірки. Якщо вони старі – вийняти насіння.

2. Натерти кабачки на великій терці, посолити, перемішати й залишити на певний час.

3. Цибулю подрібнити. На розпечену сковороду вилити трохи олії та обсмажити на ній цибулю до прозорості.

4. Викласти до цибулі фарш та гарно перемішати, щоб не було грудок. Додати сіль, перець, сушений часник чи інші спеції. Продовжувати обсмажувати, поки не зникне рожевий колір.