Домашні шпроти
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682182534_screenshot_16.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682182499_screenshot_22.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682182524_screenshot_24.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682182491_screenshot_29.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682182519_screenshot_32.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682182394_screenshot_35.jpg)
Ціни на шпроти стали надто «кусючими», тому пропоную вам зробити домашні шпроти зі значно дешевшої салаки. Цим рецептом я користуюся багато років. Він не тільки смачний і бюджетний, а й корисний. Гарячі шпроти на смак зовсім не такі, як із магазину. Дайте їм охолонути й ви будете приємно вражені: вони гарно смакують із бутербродами або в поєднанні з овочами. Готуйте і всім смачного!
Інгредієнти:
- Свіжозаморожена салака (неочищена) – 1,5 кг;
- Гаряча вода – 350 мл;
- Курячі бульйонні кубики – 3 шт.;
- Чорний сухий чай – 4 пакетики;
- Лавровий лист – 4 шт.;
- Чорний перець (горошок) – 10 шт.;
- Духмяний перець (горошок) – 10 шт.;
- Рослинна олія – 150 мл.
Приготування
1. У гарячу воду додати три бульйонні кубики й гарно перемішати, щоб вони розчинилися.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682182534_screenshot_16.jpg)
2. Покласти в рідину чотири пакетики чорного чаю й залишити на 15 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682182499_screenshot_22.jpg)
3. Свіжозаморожену салаку розморозити, почистити й гарно промити.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682182529_screenshot_23.jpg)
4. Перекласти рибу в каструлю з товстим дном. Додати лавровий лист і горошини перцю. З рідини вийняти пакетики чаю, залити нею салаку.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682182524_screenshot_24.jpg)
5. Відправити рибу на вогонь. Коли рідина закипить, зменшити вогонь до мінімального й готувати 1 год. 30 хв. Перемішувати салаку не потрібно.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682182491_screenshot_29.jpg)
6. Дайте готовим шпротам охолонути.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1682182519_screenshot_32.jpg)
1 942 22.04.23
Оцінити рецепт:
4
Поділитися:
Теги: