• Куряче філе – 2 шт. (500-600 г);
• Рослинна олія – 2 ст.л.;
• Приправа карі – 1 ч.л.;
• Сіль – 1-2 ч.л. (за смаком);
• Борошно для паніровки;
• Вершкове масло – 100 г;
• Соєвий соус – 2 ст.л.;
• Рідкий мед – 2 ст.л.;
• Часник – 6 зубчиків.

1. На курячому філе зробити розрізи вздовж і впоперек. Змастити м’ясо з обох сторін рослинною олією.

 

 

2. До приправи карі додати сіль, перемішати й змастити філе спеціями з обох сторін. 

 

 

3. Обваляти філе в борошні.

 

 

4. Дрібно нарізати зубчики часнику.

 

 

5. До рідкого меду додати соєвий соус і перемішати. 

 

 

6. На розігріту сковороду викласти половину вершкового масла, а потім м’ясо. Обсмажувати філе до золотистої кірки з обох сторін.

 

 

7. Додати решту вершкового масла та часник.  

 

 

8. Полляти філе медово-соєвим соусом і ще трохи його обсмажувати.

 

 

9. Загалом куряче філе готується близько 10 хв, виходить ароматним, соковитим і смачним.