Курячі ніжки в мішечках
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483049_screenshot_22_18.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483047_screenshot_23_20.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483030_screenshot_29_14.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483041_screenshot_31_12.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483098_screenshot_34_11.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483049_screenshot_36_10.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483025_screenshot_12_14.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681482895_screenshot_21_20.jpg)
Покажу, як приготувати курячі ніжки в мішечках із листкового тіста в духовці. Це просто чудова гаряча страва. Апетитні курячі ніжки, смачна начинка з вершкової картоплі та грибів у ніжному листковому тісті. Приготуйте це і ваші гості залишаться задоволені! Всім смачного!
Інгредієнти:
- Листкове або листкове дріжджове тісто – близько 1 кг;
- Курячі гомілки – 6 шт. (500-600 г);
- Рослинна олія – 3 ст. л.;
- Паприка – 1 ч. л.;
- Картопля (очищена) – 400-500 г;
- Вершкове масло – 25 г;
- Вершки або молоко – 30 мл;
- Свіжі печериці – 200-300 г;
- Цибуля – 1 шт.;
- Сіль – за смаком;
- Рослинна олія для смаження грибів і жовток для змащування мішечків.
Приготування
1. Курячі гомілки гарно помини, висушити паперовим рушником. Додати приправу, сіль, рослинну олію – перемішати й залишити маринуватися на годину. Далі запекти в розігрітій до 180 °С духовці протягом 25 хв. до напів готовності.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483049_screenshot_22_18.jpg)
2. Дрібно нарізати печериці й цибулю, обсмажити на олії до готовності, трохи посоливши.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483047_screenshot_23_20.jpg)
3. Картоплю відварити до готовності, злити воду. Додати вершкове масло, вершки й зробити картопляне пюре. Додати гриби з цибулею, перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483030_screenshot_29_14.jpg)
4. Листкове дріжджове тісто розрізати на вісім квадратів.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483041_screenshot_31_12.jpg)
5. Шматочок тіста розкачати й викласти на нього грибну начинку, а зверху курячу гомілку. Загорнути все в мішечок із тіста, не надто тісно зв’язавши його кулінарною ниткою.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483098_screenshot_34_11.jpg)
6. Курячі гомілки викласти на деко, застелене пергаментом. Кісточки загорнути фольгою, щоб вони не підгоріли. До жовтка додати трохи вершків, перемішати й змастити тісто.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483049_screenshot_36_10.jpg)
7. Готувати курячі ніжки в мішечках у розігрітій до 180 °С духовці 20 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-04/1681483025_screenshot_12_14.jpg)
278 16.06.22
Оцінити рецепт:
0
Поділитися:
Теги: