Макаронні гнізда з фаршем на сковороді від каналу ВО!

Головна / Другі страви / Макаронні гнізда з фаршем на сковороді

Макаронні гнізда з фаршем на сковороді

Пропоную рецепт швидкої ситної страви «Макаронні гнізда з фаршем». Завдяки сметанно-томатній заливці й твердому сиру вона виходить дуже соковитою, ніжною і смачною. Експериментуйте, готуйте і всім приємного смаку!

Інгредієнти:

Макарони (гнізда) – 1 уп. (500 г);
Фарш м'ясний (будь-який) – 500 г;
Цибуля – 1/2 шт.;
Сіль та мелений чорний перець – за смаком.

Для заливання:

Сметана (будь-якої жирності) – 150-200 г;
Кетчуп або томатний соус – 100 г;
Сіль і мелений чорний перець – за смаком;
Вода – 800-1200 мл (щоб покрилися макарони);
Твердий сир – 100-150 г.

Приготування

1. Цибулю дрібно нарізати. Додати до фаршу цибулю, сіль і перець за смаком, все гарно перемішати.

2. Для заливання у теплу кип’ячену воду додати сметану, кетчуп, сіль і перець за смаком – перемішати.

3. Макаронні гнізда викласти на сковороду. З фаршу сформувати м’ясні кульки й викласти всередину кожного гнізда.

4. Залити макарони з фаршем заливанням так, щоб вона покрила гнізда. Якщо потрібно, долляти ще теплої кип’яченої води.

5. Поставити сковороду на вогонь. Після закипання заливання зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою й готувати страву пів години. За 10 хв. до приготування посипати макаронні гнізда з фаршем натертими твердим сиром.