Ніжна курятина в молоці на сковороді
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Курятина, тушкована в молоці, дуже ніжна, м'яка та соковита. А смачним ароматним бульйончиком можна полити картопляне пюре, гречку, рис чи вермішель. Спробуйте і ви приготувати курочку за цим рецептом. Всім смачного!
Інгредієнти:
- Курятина (стегна або гомілки) – 1 кг;
- Молоко – 400 мл;
- Лимонна цедра – 1/2 лимона;
- Часник – 2 зубчики;
- Вершкове масло – 30-40 г;
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком;
- Каррі – 1 ч.л.
Приготування
1. Курятину помити, обсушити паперовим рушником. Розрізати на шматки (якщо потрібно) – посолити, поперчити й перемішати.
2. Натерти цедру лимона. Зубчики часнику розрізати на пластинки.
3. Гарно розігріту сковороду змастити вершковим маслом. Викласти курятину й обсмажувати з обох сторін до золотистого кольору.
4. Налити в сотейник молоко й довести його до кипіння. Додати до молока цедру лимона, карі – перемішати й вимкнути вогонь.
5. Залити курятину молоком й тушкувати на повільному вогні впродовж 40 хв.
405 16.08.22
Оцінити рецепт:
0
0
0
Поділитися:
Теги: