Баварський десерт без випічки від каналу ВО!

Головна / Десерти (солодке) / Баварський десерт без випічки

Баварський десерт без випічки

Цей десерт називають баварським кремом, бо він неймовірно ніжний. При приготуванні в нього можна додати шматочки фруктів і тертий шоколад. Але й без додаткових інгредієнтів десерт дуже смачний. Я лише зверху присипала його тертим шоколадом. Обов'язково приготуйте баварський десерт і всім смачного!

Інгредієнти:

Яєчні жовтки – 3 шт.;
Цукор – 100-150 г;
Ванільний цукор – 1 пак.;
Молоко – 300 мл;
Желатин – 20 г;
Сметана – 350 г;
Молочний шоколад для декору – за смаком.

Приготування

1. До желатину додати молоко, перемішати й залишити його набухати на 10-15 хв.

2. У ємність відправити яєчні жовтки, цукор, ванільний цукор і гарно перемішати вінчиком. Вилити молоко й ще раз все перемішати.

3. Перелити яєчно-молочну масу в каструлю й поставити її на вогонь. Довести її до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи.

4. Вимкнути вогонь. Додати до маси желатин і перемішати, щоб не було грудочок. Додати сметану, знову гарно перемішати.

5. Упаковку з-під молока гарно вимити, обрізати (як на фото). Вилити масу в цю форму. Залишити десерт у холодильнику на декілька годин, а краще на ніч.

1 785 23.03.23

Оцінити рецепт:

+55

Поділитися:
Теги: #молоко #цукор #сметана #желатин