М'ясний пиріг на сковороді від каналу ВО!

Головна / Смачна випічка / М'ясний пиріг на сковороді

М'ясний пиріг на сковороді

М'ясний пиріг на сковороді швидко та з доступних продуктів. Він м'який, ситний і смачний! Пиріг можна приготувати на сніданок до чаю, а також взяти на роботу або навчання. Готуйте і всім смачного!

Інгредієнти:

М'ясний фарш – 450-500 г;
Цибуля – 1 шт.;
Рослинна олія – 3-4 ст. л.;
Солодка паприка – 1 ч. л.
Сіль і мелений чорний перець – за смаком.

Для тіста:

Яйця – 3 шт.;
Кефір – 200 мл;
Сіль – 1/3 ч. л.;
Борошно – 150 г;
Розпушувач – 10 г;
Моцарела або твердий сир – 100 г;
Зелень (петрушка або кріп) – за смаком.

Приготування

1. Для тіста яйця збити з сіллю. Додати кефір і перемішати.

2. У борошно додати розпушувач, просіяти його й замісити тісто.

3. На добре розігріту сковорідку вилити рослинну олію, викласти дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.

4. Викласти фарш, додати сіль, спеції й перемішати. Смажити до готовності фаршу.

5. На м’ясо вилити тісто, розрівняти його. Сковорідку накрити кришкою, готувати пиріг на мінімальному вогні 20-25 хв. Готовність перевіряти шпажкою – вона має бути сухою.

6. Готовий пиріг перевернути на пергамент, а потім покласти із ним у сковороду. Зверху посипати пиріг зеленню і тертим сиром. Готувати під кришко на мінімальному вогні три хвилини, доки розплавиться сир.

638 26.01.23

Оцінити рецепт:

Поділитися:
Теги: #фарш #борошно #моцарела #яйця #зелень