Головна / Смачна випічка / М'ясний пиріг на сковороді

М'ясний пиріг на сковороді
М'ясний пиріг на сковороді швидко та з доступних продуктів. Він м'який, ситний і смачний! Пиріг можна приготувати на сніданок до чаю, а також взяти на роботу або навчання. Готуйте і всім смачного!

Інгредієнти:
 
  • М'ясний фарш – 450-500 г;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Рослинна олія – 3-4 ст. л.;
  • Солодка паприка – 1 ч. л.
  • Сіль і мелений чорний перець  за смаком.
 Для тіста:

  • Яйця – 3 шт.;
  • Кефір – 200 мл;
  • Сіль – 1/3 ч. л.;
  • Борошно – 150 г;
  • Розпушувач – 10 г;
  • Моцарела або твердий сир – 100 г;
  • Зелень (петрушка або кріп) – за смаком.
Приготування
 
 
1. Для тіста яйця збити з сіллю. Додати кефір і перемішати.
 
 
2. У борошно додати розпушувач, просіяти його й замісити тісто.

 
3. На добре розігріту сковорідку вилити рослинну олію, викласти дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
 


 
4. Викласти фарш, додати сіль, спеції й перемішати. Смажити до готовності фаршу.
 


 
5. На м’ясо вилити тісто, розрівняти його. Сковорідку накрити кришкою, готувати пиріг на мінімальному вогні 20-25 хв. Готовність перевіряти шпажкою – вона має бути сухою. 
 


 
6. Готовий пиріг перевернути на пергамент, а потім покласти із ним у сковороду. Зверху посипати пиріг зеленню і тертим сиром. Готувати під кришко на мінімальному вогні три хвилини, доки розплавиться сир.
 




  534        26.01.23

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
00

Поділитися:
Теги: #фарш #борошно #моцарела #яйця #зелень


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished